Cómo cocinar zanahorias en una olla arrocera

Ingredientes: 100 g de zanahorias, 150 g de patatas, 500 g de lomo de cerdo, tres cebolletas, tres rodajas de jengibre, media cucharada de vino de cocción, la cantidad adecuada de esencia de pollo, la cantidad adecuada de sal.

Práctica:

1. Lavar, pelar y triturar las patatas, lavar y triturar las zanahorias, triturar las cebollas y cortar el jengibre en rodajas.

2. Saca el espinazo y lávalo bien.

3. Coloque el lomo lavado en la olla arrocera, agregue la cantidad adecuada de agua, cebollas verdes, rodajas de jengibre y vino de cocción, deje hervir a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento. una hora.

4. Añade las patatas y las zanahorias, cocina a fuego lento durante unos 40 minutos, añade sal y esencia de pollo. Se puede hacer.