¿Cómo hacer que la panceta de cerdo quede crujiente?

La panceta de cerdo es estómago de cerdo, no estómago de cerdo. El estómago del cerdo es panceta de cerdo. La panceta de cerdo tiene un sabor especial y debe limpiarse antes de cocinarla. La panceta de cerdo tiene un sabor suave, crujiente y masticable, y es nutritiva. Contiene muchos oligoelementos y vitaminas que pueden fortalecer el bazo y es un muy buen alimento. Por lo tanto, en la vida diaria, la gente suele utilizar la panceta de cerdo para preparar diversos manjares, incluidos platos para banquetes y platos caseros. Entonces, ¿cómo hacer que la panceta de cerdo quede crujiente?

La panceta de cerdo es un plato que se puede cocinar en casa y se utiliza principalmente para hacer sopa como alimento. De hecho, hay muchas formas de preparar panceta de cerdo y el sabor también es diferente. Permítanme compartir con ustedes algunas maneras de hacerlo refrescante y satisfactorio.

Primero sofreímos panceta de cerdo con ajetes y brotes de mostaza

Ingredientes: Una panceta, un paquete de brotes de mostaza, tres ajetes, cantidad adecuada de aceite, un poco sal y un poco de vino de cocina.

Paso 1

Lavar la panceta de cerdo con la cantidad adecuada de harina y aceite de cocina, luego ponerla en la olla a presión durante 12 minutos y sacarla.

Paso 2

Cortar en tiras después de enfriar.

Paso 3

Lavar los ajetes, darles palmaditas uniformes y cortarlos en trozos pequeños.

Paso 4

Colocar la panceta de cerdo en la olla caliente para que se enfríe, añadir un poco de vino de cocción y sofreír un rato.

Paso 5

Luego añade un poco de sal.

Paso 6

Luego vierte una cantidad adecuada de aceite y revuelve uniformemente.

Paso 7

A continuación añadimos la mostaza y sofreímos un rato.

Paso 8

Por último, añade los brotes de ajo, sofríe hasta que se rompan y sirve. La mostaza en sí es salada, por lo que no es necesario agregar demasiada sal.

2. Panceta de cerdo salteada con pimientos de colores

Ingredientes: Una panceta de cerdo, un pimiento de colores, tres dientes de ajo, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de salsa de ostras. , cantidad adecuada de salsa de soja light, un poco de azúcar, un poco de sal,

Dos árboles de cebolla de verdeo

Paso 1

Compra la panceta, enjuágala Bien, póngalo en una olla a presión, agregue una cantidad adecuada de vino de cocción y cocine a fuego lento durante unos 12 minutos.

El segundo paso es enfriar y cortar en tiras.

Paso 3

Los pimientos de colores también se cortan en tiras.

Paso 4

Pon el ajo en la sartén caliente para que se enfríe, sofríe un rato, luego agrega la panceta de cerdo y sofríe uniformemente.

Paso 5

A continuación añade los pimientos de colores y sofríe.

Paso 6

Derretir el aceite, la sal, el azúcar y la salsa de soja con un poco de agua, verterlo sobre la panceta y sofreír rápida y uniformemente.

Paso 7

Finalmente agrega la cebolla verde picada, revuelve uniformemente y sirve.