¿Cuál es el método de cocción del vinagre de col china?
Preparación de la col encurtida en vinagre Ingredientes Pasos del método de cocción de la col encurtida en vinagre
1.
2. Cortar la col en diagonal.
3. Cortar la col en rodajas y separar las hojas.
4. Mezclar la sal, el azúcar, la salsa de soja y el vinagre y el almidón con una pequeña cantidad de agua.
5. Calentar aceite en una olla, sofreír primero los pimientos y luego retirarlos. Agrega los chiles rojos secos y sofríe brevemente.
6. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes, luego añade el repollo y sofríe.
7. Sofreír hasta que la col esté blanda y luego añadir las hojas de col.
8. Sofreír rápidamente hasta que las verduras estén blandas y añadir el jugo al bol.
9.Deja que la sopa cubra uniformemente las verduras. Consejos 1. Después de poner el repollo en la olla, sofreírlo a fuego alto.
2. El bol debe prepararse con antelación para facilitar una cocción rápida.
3. El sabor del zumo es preferentemente salado, dulce, ligeramente ácido y ligeramente picante.
4. A la hora de freír, añadir primero las verduras y luego las hojas para asegurar una cocción simultánea.
Eficacia y función del vinagre de col 1. El vinagre es un condimento líquido ácido fermentado que tiene efectos antienvejecimiento en la belleza y la belleza. Vinagre
2. Tiene el efecto de proteger el estómago y los intestinos, especialmente indicado para personas que beben con frecuencia. Col china
3. Tiene las características de color, aroma, sabor y forma, y está especialmente indicada para pacientes con enfermedades renales y estreñimiento frecuente.
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