¿Se pueden guisar juntos rábano blanco y raíz de loto en sopa de costillas de cerdo?

Con la temperatura alta, el cuerpo suda mucho. En casos exagerados, incluso después de comer, todo el cuerpo está empapado de sudor. En esta época estamos acostumbrados a beber bebidas y agua hervida para rehidratarnos. De hecho, no se debe ignorar el agua de los alimentos.

Las personas que sudan mucho en verano suelen necesitar beber 2500 ml de agua al día, lo que incluye el agua de las verduras y frutas, y el agua de alimentos como las gachas y las sopas. Por ejemplo, el rábano blanco tiene un contenido de agua superior al 90%. Comer 400 gramos de rábano blanco equivale a beber 360 ml de jugo de rábano.

La nutricionista de la Clase de Nutrición Explosiva de hoy te hablará: Cuando llegue la canícula, haz sopa con raíz de loto, rábano y costillas para quitar el calor y reponer agua, y bebe más cuando tosas.

Los beneficios del rábano blanco no son solo su alto contenido de agua. La medicina tradicional china cree que el rábano es fresco por naturaleza y tiene muchas funciones, como promover los fluidos corporales y calmar la sed, eliminar el calor y desintoxicar. Beber un poco de agua de rábano todos los días también puede ayudar a aliviar el dolor de garganta y la tos.

Desde la perspectiva de la nutrición moderna, el rábano blanco es rico en vitamina A, vitamina C y otros nutrientes. En particular, el contenido de vitamina C es más de 4 veces mayor que el del rizoma. La vitamina C puede prevenir el envejecimiento de la piel, prevenir la formación de puntos negros y aliviar el daño de la piel causado por la exposición al sol en verano.

La raíz de loto tiene un contenido relativamente alto de carbohidratos, con 11,4 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos de raíz de loto. Si no quieres comer alimentos básicos, también puedes comer raíz de loto en forma de cereales integrales. Agregar un poco de raíz de loto a la sopa aumentará la concentración de la sopa y la hará más deliciosa debido a la presencia de carbohidratos.

Y la raíz de loto también tiene una fragancia natural y un toque de dulzura, haciendo que la sopa sea muy apetecible con solo olerla.

En la sopa de raíz de loto y rábano, añadir algunas costillas de cerdo puede aumentar el contenido de grasas y proteínas. Muchas personas tienen malentendidos sobre el consumo de carne en verano. Ciertamente es un error pensar que se debe comer menos carne o incluso nada de ella en verano.

La carne aporta al organismo grasas y proteínas, además de minerales como el hierro y el calcio. Es un tipo de alimento necesario para mantener el metabolismo fisiológico normal. No es que no puedas comer carne en verano, pero debes intentar elegir carne con bajo contenido en grasas y alto contenido en proteínas.

Aunque las costillas son de cerdo, la mayoría son carne magra y la proporción de proteínas y grasas está dentro de un rango aceptable. Como tipo de carne roja, también puede desempeñar un papel en la reposición de sangre, por lo que puedes comer un poco con moderación.

Queridos amigos, ¿habéis probado alguna vez la sopa de raíz de loto, rábano y costillas de cerdo? ¿Conoces otras sopas aptas para el verano? Deje un mensaje en el área de comentarios a continuación y comparta su experiencia de vida.