Receta, como comer astas frías, una receta casera de astas frías.

Lave las astas secas con agua limpia para eliminar la arena y otras impurezas.

Remojar las astas limpias en agua durante unas 5 horas.

Lavar y triturar los pimientos verdes, triturar el jengibre, machacar y picar los ajos.

Lavar las bayas de saúco y cortarlas en trozos largos.

Coloca la asta de terciopelo en un recipiente limpio, espolvorea con jengibre rallado y mezcla bien.

Vierte una cucharada de vinagre balsámico.

Espolvoreamos un poco de sal.

Añade una cucharada de salsa de soja y remueve.

Añadir la cantidad adecuada de azúcar.

Espolvoreamos con ajo y mezclamos bien.