¿Por qué el kiwi todavía está duro después de haber estado almacenado durante más de diez días?

En circunstancias normales, el kiwi no se ablanda durante mucho tiempo. Puede estar relacionado con el entorno de almacenamiento, o puede estar relacionado con el grado de madurez, o puede ser la adición de productos químicos. reactivos.

Aunque hay un dicho que dice que el kiwi se ablanda en siete días a temperatura ambiente, se pudre después de diez días y se parte por la mitad en medio mes, pero si el kiwi se endurece, no hay daño mecánico. , sin estimulación con etileno y la temperatura no es muy alta. También es posible que los kiwis permanezcan verdes durante mucho tiempo y no se echen a perder.

Las dos situaciones siguientes harán que el kiwi se vuelva cada vez más duro:

1 El kiwi no se guarda herméticamente en una bolsa de plástico, sino que se coloca en el balcón o en un lugar. Lugar bien ventilado. Muchos lugares. De esta forma, el agua del kiwi irá perdiendo lentamente y, en cambio, se sentirá más seco y duro al tacto. Realmente arruinó el sabor del kiwi.

2. Si el kiwi se recoge demasiado pronto, el kiwi se almacenará durante más tiempo y tardará más en madurar.