¿Cómo hacer gachas de harina blanca?
Cómo hacer varias papillas:
Gachas de espárragos
Los espárragos son deliciosos, ligeramente amargos, fríos y ligeramente resbaladizos, y no son tóxicos. Esta es una medicina tradicional china que nutre los riñones. Los espárragos y el arroz japónica se cocinan juntos para nutrir el yin y eliminar problemas, promover los fluidos corporales y detener la sudoración. Los niños con fiebre leve, sudores nocturnos y esputo con sangre por la tarde pueden ver el efecto después de dos ciclos de tratamiento. Un ciclo de tratamiento dura de 3 a 5 días y se toma cada 3 días entre los dos ciclos de tratamiento.
Materia prima:
Espárragos 15~20g, arroz japónica 30~60g, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Preparación:
Lavar los espárragos, agregar agua a hervir para extraer el jugo, quitar el residuo, luego lavar el arroz japónica, agregarlo al jugo de los espárragos para cocinar la papilla, agregar azúcar de roca cuando la papilla esté cocida y luego cocine a fuego lento durante un rato para hacer papilla.
Gachas de Pueraria lobata
Pueraria lobata tiene un sabor picante, dulce y plano, y tiene los efectos de aliviar el calor, promover los fluidos corporales y calmar la sed. Pueraria lobata contiene principalmente ingredientes como puerarin, xyloside y daidzein, que tienen efectos desintoxicantes evidentes. Hervido con arroz japonica, puede aliviar su efecto frío y resbaladizo, retrasar su efecto medicinal y desempeñar la función de limpiar el estómago, nutrir el yin, producir fluidos corporales y calmar la sed. Los niños que tienen fiebre en verano, calor estomacal y sed, y comen y beben más, pueden comer esta papilla para suavizar el intestino y aliviar los síntomas.
Materia prima:
40 gramos de raíz de kudzu fresca y 100 gramos de arroz japonica.
Preparación:
1. Lavar la raíz de kudzu, cortarla en rodajas, añadir agua y triturarla hasta obtener gouache. Después de la precipitación, se elimina el agua y se obtiene el polvo para su uso posterior. Pueraria lobata se debe moler finamente en agua en polvo, de lo contrario afectará la calidad de la papilla.
2. Lavar el arroz japónica y añadir agua a la olla para cocinar la papilla. Cuando esté medio cocido, agregue el almidón de arrurruz y cocine hasta obtener una papilla.
Gachas de leche
La leche tiene el efecto de nutrir la sangre e hidratar la sequedad. La leche es un alimento nutritivo que la gente consume con frecuencia y es rico en proteínas, grasas, azúcares y vitaminas. La proteína contiene aminoácidos esenciales. Cocinar gachas con leche y arroz no sólo puede mejorar la función de fortalecer el bazo y el estómago, sino también retrasar la digestión y la absorción en el tracto gastrointestinal y mejorar el efecto nutritivo. Esta papilla se utiliza para bebés y niños pequeños con desnutrición, crecimiento lento, extremidades delgadas, Qi y sangre insuficientes y tez cetrina.
Materia prima:
Una cantidad adecuada de leche o leche de cabra, 60 gramos de arroz, una cantidad adecuada de azúcar.
Preparación:
Lavar el arroz, ponerlo en una olla con agua, hervir la papilla, sacarla cuando la sopa de arroz esté medio cocida, añadir la leche y el azúcar y Cocine un rato, ya está lista.
Gachas de frijol mungo
Los frijoles mungo son frescos por naturaleza, de sabor dulce y tienen fuertes propiedades medicinales. Por lo tanto, esta papilla puede eliminar el calor y enfriar la sangre, es diurética y desintoxicante, y es adecuada para personas con eccema, especialmente aquellas con fiebre, sarpullido, heces secas, lengua roja y saburra amarilla.
Materia prima:
30 gramos de frijol mungo, cantidad adecuada de arroz japónica y un poco de azúcar de roca.
Preparación:
Lavar el arroz japónica y los frijoles mungo por separado, añadir agua a la misma olla para cocinar la papilla y añadir azúcar de roca una vez cocida la papilla. También puedes usar frijoles mungo para hervir agua por separado, usando los frijoles mungo como punto de ebullición.
Li Zizhou
Este plato es rico en proteínas, carbohidratos, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C y niacina. La papilla de castañas puede prevenir la aparición de deficiencia de riboflavina, como diarrea, estomatitis angular, glositis y queilitis en los bebés. Esta papilla es apta para bebés mayores de 7 meses.
Materia prima:
1 bol pequeño de gachas de arroz, 3 castañas, un poco de sal.
Preparación:
1. Pelar las castañas, quitarles la piel interior y picarlas en trozos pequeños.
2. Poner la olla al fuego, agregar agua, agregar las castañas y cocinar, luego agregar la papilla de arroz y cocinar hasta que esté cocida. Añade un poco de sal para que quede ligeramente salado y listo para servir.
3. Las castañas hay que pelarlas por dentro y por fuera y cocerlas. Triture con el dorso de una cuchara cuando lo alimente.
Gachas de morera
La mora tiene un sabor dulce, ácido y ligeramente frío. Puede nutrir la sangre y nutrir el yin, producir líquido y calmar la sed, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Contiene varios azúcares y vitaminas. Esta papilla se utiliza para tratar el periodo de recuperación de las convulsiones o las secuelas de las convulsiones en los niños. Come dos veces al día.
Materia prima:
30 g de mora morada fresca, 50 g de arroz glutinoso (o arroz japonica), cantidad adecuada de azúcar de roca.
Preparación:
Lavar las moras y cocerlas con arroz glutinoso para hacer una papilla. Cuando la papilla esté lista añadir azúcar de roca. Ponga primero el arroz glutinoso en la olla y luego las moras.
Gachas de pescado
Este tipo de gachas son ricas en proteínas de alta calidad, hidratos de carbono, calcio, fósforo, hierro y vitaminas. Es una buena fuente de suplementos de proteínas y calcio. Apto para bebés de 7 a 8 meses.
Materia prima:
50 gramos de arroz, 30 gramos de hilo de pescado, 20 gramos de espinacas, un poco de sal y una cantidad adecuada de agua.
Preparación:
1. Lavar el arroz, ponerlo en una olla, verter agua y llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento hasta que quede pegajoso.
2. Lavar las espinacas, blanquearlas en agua hirviendo, cortarlas en trozos, añadir hilo de pescado y sal a la papilla, ajustar el sabor y cocinar a fuego lento durante unos minutos.
3. Presta atención a que la papilla esté podrida y pegajosa.
Gachas de lirio
El lirio es dulce, ligeramente amargo y ligeramente frío. Puede humedecer los pulmones y aliviar la tos, aclarar el corazón y calmar la mente. Contiene almidón, proteínas, grasas, diversos alcaloides, calcio, fósforo, hierro y otros ingredientes. Hervirlo con arroz glutinoso y comerlo antes de acostarse o dos veces por la mañana y por la noche. Puede humedecer los pulmones, aclarar el corazón, calmar la mente y controlar el llanto de los niños por la noche.
Materia prima:
50g de lirio, 30g de semillas de loto (con corazón), 100g de arroz glutinoso, un poco de azúcar moreno.
Preparación:
1. Lavar los lirios y las semillas de loto, ponerlos en la misma olla, añadir una cantidad adecuada de agua, cocinarlos junto con el arroz glutinoso para hacer papilla, agregue azúcar morena para cocinar la papilla.
2. Presta atención a hervir la azucena, las semillas de loto y el arroz glutinoso para que la papilla quede tierna y suave.
Gachas de pollo
El pollo es dulce y ligeramente tibio. Puede calentar el cuerpo, fortalecer el bazo, nutrir el qi y la sangre, nutrir los riñones y reponer la esencia. , calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio, vitaminas. La sopa de pollo, como las gachas de arroz japonica, tiene grandes efectos para fortalecer el bazo, nutrir el yin, nutrir la sangre y fortalecer el cuerpo. Puede usarse para tratar la fragilidad, la insuficiencia de qi y sangre, la desnutrición y otras enfermedades, y puede prevenir y tratar la anemia. .
Materia prima:
Una gallina (unos 1000 gramos), 60 gramos de arroz japónica.
Preparación:
Matar el pollo, destriparlo, quitarle las plumas, lavarlo, ponerlo en una olla, añadir agua, sofreír el jugo del pollo y cocinar la papilla varias veces. con arroz japonica y original sopa de pollo. Cuando cocine gachas, cocínelas primero a fuego alto y luego cocínelas con arroz.
Gachas
El lomo de cerdo se refiere a la carne magra del lomo del cerdo, que se ha utilizado como medicina en la antigüedad. Su naturaleza y sabor son dulces, salados y planos. La carne de cerdo magra es rica en proteínas y contiene más carbohidratos, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes que pueden prevenir la desnutrición. Este tipo de papilla es beneficioso para el cuerpo humano. Los niños que la comen con regularidad pueden prevenir la anemia.
Materia prima:
100g de solomillo de cerdo, 100g de arroz japónica, un poco de cada uno de sal, aceite de sésamo y pimienta.
Preparación:
Primero lavar el lomo de cerdo, cortarlo en trozos pequeños, sofreírlo en una olla con aceite de sésamo, luego agregar arroz japónica para cocinar la papilla. Una vez cocida la papilla, sazone con sal y pimienta y cocine nuevamente.
Gachas de boniato
Las batatas son ricas en nutrientes y tienen cierto valor medicinal. Puede nutrir la sangre, activar la circulación sanguínea y calentar el estómago. El "Golden Potato Classic" registra que las batatas pueden curar "la disentería sanguínea, la acumulación alcohólica de sangre, la ictericia por calor húmedo, la espermatorrea turbia, los trastornos menstruales por calor sanguíneo y la desnutrición infantil". Las batatas contienen carbohidratos, fibra cruda, calcio y fósforo. , hierro y vitamina A. , más vitamina C y más proteínas que el arroz y la harina blanca. Por tanto, comer batatas es a la vez alimento y medicina. Un niño con estreñimiento mejorará después de comerlo unas cuantas veces.
Materia prima:
250 gramos de boniato fresco, 60 gramos de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar.
Preparación:
Lavar los boniatos (lo mejor es la piel roja y el corazón amarillo), cortarlos en trozos pequeños, añadir agua y arroz japónica y cocinar hasta obtener una papilla. Cuando la papilla esté lista, agregue una cantidad adecuada de azúcar y cocine dos veces. Hongbaobao puede pelar las batatas y cocinarlas en una olla.
El sueño de las gachas de longan
El longan es de sabor dulce, de naturaleza neutra y rico en proteínas y vitaminas. La medicina tradicional china cree que la carne de longan "cura los espíritus malignos en los cinco órganos internos, calma la mente y calma la mente, fortalece el alma durante mucho tiempo y te vuelve inteligente como tónico, se puede comer con azufaifa y". arroz japonica Tiene el efecto de calmar los nervios y el nerviosismo, y puede aliviar los llantos nocturnos de los niños.
Materia prima:
10g de carne de longan, 3 dátiles rojos, 50g de arroz japonica.
Preparación:
1. Lavar la carne de longan, los dátiles rojos y el arroz japónica, ponerlos en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar hasta obtener una papilla. Después de cocinar la papilla, use palillos para sacar el corazón de la azufaifa, la piel de la azufaifa y la carne de longan, y estará lista para comer.
2. Puedes añadir un poco de azúcar con moderación, y a los niños les gustará comer más.
Gachas de lufa
La lufa contiene saponinas, lufaína, citrulina, xilano, grasas, proteínas, vitamina B, vitamina C, etc. Tiene un sabor dulce y fresco, puede eliminar el calor, enfriar la sangre y desintoxicar. Cocinar gachas con arroz japónica y camarones secos puede eliminar el calor, armonizar el estómago, resolver la flema y aliviar la tos. Tiene ciertos efectos sobre la bronquitis crónica, las complicaciones de la tos o el dolor de garganta, pudiendo utilizarse en el desayuno y la cena.
Materia prima:
500 gramos de luffa, 100 gramos de arroz japónica, 15 gramos de gambas, cantidad adecuada de jengibre y cebolleta.
Preparación:
1. Lavar la esponja vegetal, quitarle la pulpa y cortarla en trozos; lavar el arroz japónica y reservar.
2. Agregue agua a la olla y deje hervir. Vierta el arroz japónica lavado en la papilla. Cuando esté cocido, agregue la esponja vegetal, los camarones secos, las cebollas verdes y el jengibre y deje hervir antes de comer.
Gachas de oído
El hongo negro tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Puede enfriar la sangre y detener el sangrado, hidratar el estómago y los intestinos; Esta papilla enfría la sangre, detiene las hemorragias y calma el estómago. Es adecuada para personas con sangre caliente, epistaxis y heces con sangre. Tómalo por la mañana y por la noche
Materias primas:
30 gramos de hongo negro, 100 gramos de arroz japónica, 50 azufaifas y la cantidad adecuada de azúcar de roca.
Preparación:
Remojar el hongo negro en agua fría durante medio día, sacarlo y lavarlo, cocinarlo con arroz japónica y azufaifa hasta obtener una papilla, agregar azúcar de roca para sacarificar. él. Si el bebé lo come, puedes cortar el hongo en trozos pequeños y pelar la azufaifa para facilitar su consumo.
Gachas de raíz de loto
La raíz de loto es de naturaleza fresca, de sabor dulce, ligeramente astringente, contiene taninos y asparagina, tiene un buen efecto astringente y hemostático, puede eliminar el calor y promover producción de líquido, enfriar la sangre y detener el sangrado. Puede usarse para tratar la deficiencia del bazo, la diarrea persistente y las heces con sangre en los niños.
Materia prima:
250 gramos de raíz de loto vieja, 100 gramos de arroz japónica y 60 gramos de azúcar blanca.
Preparación:
Primero raspar la raíz de loto y cortarla en rodajas finas, luego lavar el arroz japónica. Ambos se cocinarán en papilla usando el agua de la olla. Cuando esté cocido, agregue el azúcar y cocine.
Gachas de ñame
El ñame fortalece el bazo y el estómago; los langostinos, también conocidos como langostinos, son de sabor dulce, salado y tibio. Pueden nutrir los riñones, fortalecer el yang y. Beneficia el bazo y el estómago. Este plato se compone de proteínas, grasas, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, pantotenato cálcico, calcio, fósforo y hierro. Tiene efecto sedante y puede utilizarse como alimento para tratar sustos en los niños. Tómalo diariamente entre comidas.
Materia prima:
30 g de ñame, 0~2 65438+ langostinos, 50 g de arroz japónica, un poco de sal y glutamato monosódico.
Preparación:
1. Lavar el arroz japónica; pelar, lavar y cortar el ñame en trozos pequeños; seleccionar y lavar los langostinos y cortarlos por la mitad para su posterior uso.
2. Agrega agua a la olla, agrega el arroz japónica, hiérvelo, agrega las rodajas de ñame y cocina las gachas con el arroz glutinoso. Una vez cocida la papilla, agregue los trozos de camarones, la sal y el glutamato monosódico. El arroz japónica se debe poner en la olla antes que el ñame para facilitar la maduración.