¿Cómo guisar chicharrones para que se absorban fácilmente y queden deliciosos?

Hay muchas formas de hacer la piel de cerdo: freírla y guisarla en salmuera; congelar la piel.

1. Olla, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar una cantidad adecuada de polvo marinado y cocinar por tres minutos, luego agregar un poco de vino de cocción y azúcar hasta que esté cocido, verter la salsa de soja y un poco de sal refinada y cocinar hasta que esté cocido.

2. Lo más delicioso es la gelatina de piel de cerdo con soja: desnatar la piel de cerdo con un cuchillo de cocina; hervir para quitar el olor; recoger los frijoles picados y ponerlos en una olla a presión, verter; tres o cuatro veces más agua, apagar a fuego alto, dejar reposar durante más de 20 minutos y luego comer después de enfriar en invierno, refrigerar en verano;

Consejos: No cocines demasiado el agua salada; no comas la piel congelada por mucho tiempo; Siempre que prestes atención a estos dos puntos, te resultará especialmente delicioso y nutritivo.