¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el maíz para obtener el mejor sabor?

El tiempo de cocción del maíz está relacionado con el tipo de maíz. Si es maíz de fruta se cocinará en 10 minutos, el maíz ceroso blanco tardará 15 minutos y el maíz amarillo unos 30 minutos. Cocinar maíz en una olla a presión o arrocera es más rápido y solo toma unos 15 minutos. Al cocinar maíz, puede dejar los pelos de maíz y cocinarlos juntos para que quede más fragante.

Habilidades para cocinar el maíz:

1. Remojar el maíz comprado en agua durante 5 minutos. El propósito del remojo es humedecerlo por completo. El propósito de esto es que el maíz se cocine fácilmente durante la cocción y el maíz cocido quede dulce y jugoso.

2. Deje una o dos capas de hojas de maíz en el interior, que pueden retener la humedad del maíz y darle al maíz cocido un fuerte aroma a grano y un sabor más fragante.

3. Para cocinar el maíz se utiliza agua hirviendo. Esto se debe a que cuando el maíz se hierve en agua fría, los nutrientes del maíz se pierden en el agua durante el proceso de ebullición y cuando se hierve agua en una olla, el agua caliente hace que el maíz mismo forme una película protectora, haciéndolo; más dulce.