¿Puedo comer piel de pollo?
El sabor de la piel de rana es similar al de la piel del pescado y al de la piel del pollo, y se puede comer con piel. Las ranas tienen un sabor fresco y delicioso y contienen una variedad de ricos nutrientes. Las proteínas, el calcio, el fósforo y otros elementos de las ranas son muy beneficiosos para los ancianos y los niños.
Precauciones al comer ranas:
1. Es tabú comer la parte del vientre de las ranas. No coma tofu, cola ni soja cuando coma ranas.
2. Los huesos de rana están calientes y comerlos hará que la gente orine; comer demasiadas ranas hará que la gente se sienta cerrada y dolorida debajo del ombligo.
3. Al hervir una rana, a veces puede parecer cocida por fuera pero no necesariamente cocida por dentro. Al igual que esa rana frita, es posible que la carne junto a los huesos no esté bien cocida. Si comes una rana a medias, puedes infectarte con sparganosis mansoni. Así que asegúrese de calentarlo bien antes de comerlo.
Datos ampliados
Las ranas tienen riesgo de contraer esparganosis. Gong Shiping del Instituto de Animales en Peligro del Sur de China dijo que hasta marzo de 2015, habían llevado a cabo investigaciones sobre 65.438 especies, incluidas ranas tigre, ranas de manchas negras, ranas del bosque de Luzer, ranas toro, ranas de bosque y otras 165.438 especies de ranas de bosque. en Guangdong investigado.
Las estadísticas muestran que la tasa promedio de infección por spargan de las ranas tigre, comúnmente conocidas como "ranas", es del 49,08%. La densidad de infección promedio de la rana de Luzer fue la más alta, y cada rana de Luzer contenía 6,3 esparganas. Lo que es algo tranquilizador es que los investigadores diseccionaron 77 ranas toro en Guangdong y no encontraron esparganismo parasitario.
People's Daily Online - ¿A qué debes prestar atención al comer ranas? Cómo cocinar ranas y su valor nutricional
People's Daily Online - Los casos de esparganosis de Guangdong son los más comunes en China El riesgo de comer ranas es muy alto.