¿Cuál es la diferencia entre vieiras y vieiras?

Yao Zhu (también conocido como vieira) Por lo tanto, la diferencia entre Yao Zhu (vieira) y vieira debe dividirse en tres puntos:

En primer lugar, las categorías son diferentes

Yao Zhu (vieira) es una especie de marisco seco con músculos de concha cerrados. En Jiangyao, abrí una vieira que sólo tenía el tamaño de la yema de un dedo. Traen marisco fresco, que en el norte se llama marisco fresco.

En segundo lugar, diferentes clasificaciones

Yao Zhu (vieiras) se puede dividir en Zhujiang, almejas sol y luna, mejillones morados, tendón de mejillón morado, carne de perla de coche, yuanbei, etc. producto. La banda se puede dividir en dos tipos, una es la llamada banda larga, que pertenece al músculo aductor de la clase de bivalvos Hypsidae y la otra es la banda de hoja redonda, que pertenece al músculo aductor de la vieira; Su producto seco se llama Jiang Yaozhu y en el norte se llama vieira.

En tercer lugar, el uso es diferente

Yao Zhu es un producto seco y generalmente debe remojarse antes de su uso. Las tiras se pueden utilizar para cocinar después de lavarlas. La carne es redonda y plana y se puede comer cruda, al vapor, frita, remojada en aceite o seca.

Enciclopedia Baidu-Yao Zhu

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