¿Cómo hacer deliciosa la carne de tomate?

1. Cortar el lomo en trozos, ponerlo en un recipiente, agregar sal, vino de cocción, salsa de soja y pimienta blanca, mezclar bien y marinar durante 20 minutos para darle sabor. Vierta el líquido del huevo en el cerdo estofado y revuelva uniformemente. Agregue almidón seco y harina seca y mezcle bien para formar una pasta.

2. Calentar la sartén, verter el aceite y calentar el aceite hasta que esté 70% caliente.

3. Añadir el lomo marinado, sofreír hasta que se dore ligeramente, retirar y escurrir. Luego calienta la sartén de aceite a fuego alto. Cuando el aceite esté caliente, agrega la carne a la sartén.

4. A continuación calienta la cacerola de aceite a fuego alto. Cuando el aceite esté caliente, agrega la carne a la sartén. Freír hasta que estén doradas y retirar.

5. Mezclar 3 cucharadas de salsa de tomate (45ml), 2 cucharadas de vinagre de arroz (30ml), 1 cucharada de salsa de soja (15ml), 2 cucharadas de azúcar (20g) y 100ml de agua para formar. un jugo. Reserva el almidón del agua.

6. A continuación calentar la cacerola de aceite y añadir los pimientos verdes y los tomates.

7. Esperar a que hierva el jugo de tomate y luego comer las tiras de lomo previamente fritas.

8. Luego vierte el jugo preparado anteriormente, hornea el jugo a fuego alto y retira de la olla.