Maca, ¿cómo comerla para obtener mejores resultados?
Introducción a cómo comer maca
1. Cortar la maca en 2-4g (2-3 trozos) y remojar en agua hirviendo (unos 300-500ml cada vez en un termo) durante 20 minutos. La maca remojada 4 veces se puede comer directamente.
2. 30g de maca seca en hojuelas y 10 dátiles rojos. Retire los huesos de los dátiles rojos, lávelos y reserve. Pon la olla al fuego, agrega una cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición a fuego alto, agrega los dátiles rojos y las rodajas de maca seca, tapa la olla y cocina por 30 minutos.
3. Cortar la maca en rodajas, ponerla en la olla junto con los condimentos y cocinar a fuego lento para permitir que los nutrientes de la maca se difundan en la sopa del fondo de la olla. En general, la pueden comer 2-3 personas y ponerla en un trozo entero de maca.