Los pasos de la papilla de ostras secas, ¿cómo hacer deliciosa la papilla de ostras secas?

Ingredientes: 1 taza de arroz, 200g de carne magra, 1 o 2 huevos salados, cantidad adecuada de mostaza, 8 ostras doradas secas, 9 vieiras, un poco de jengibre rallado. Práctica:

1. Lavar la carne magra, escurrir el agua y añadir sal uno o dos días antes para hacer carne de cerdo salada.

2. Las ostras cortadas en seco; corte la carne de cerdo salada; corte los huevos salados y desmenuce las hojas de mostaza y reserve.

3. Lavar el arroz, escurrir el agua, añadir aceite y un poco de sal y dejar marinar durante 1-2 horas.

4. Vierta agua purificada en la olla. Después de que el fuego hierva, agregue el arroz marinado, las vieiras y las ostras secas. Después de cocinar a fuego alto durante 20 minutos, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 45 minutos.

Pasados ​​los 5,45 minutos, bajamos el fuego de bajo a alto, añadimos las lonchas de tocino, dejamos hervir un rato y luego bajamos a fuego lento.

6. Cuando la papilla esté casi lista, vierte los huevos salados en la papilla, y finalmente vierte la mostaza y el jengibre rallados en la papilla, cocina un rato y apaga el fuego.