¿Cuáles son las formas de cocinar sopa de costillas de cerdo en olla a presión eléctrica?
Primero, sopa de maíz, champiñones y costillas de cerdo
Ingredientes
Maíz, champiñones, costillas de cerdo, jengibre, cebolla, vino de cocción y pimienta blanca.
Método de trabajo
1. Lavar las costillas, ponerlas en una olla con agua fría, llevar a ebullición, quitarles la sangre y lavar.
2. Lavar los champiñones, cortar el maíz en gajos, cortar las cebolletas en gajos y cortar el jengibre en rodajas.
3. Poner las costillas en una cazuela, agregar agua fría, agregar suficiente agua a la vez, agregar la cebolla verde picada y las rodajas de jengibre y luego agregar el vino de cocción.
4. Después de que hierva el agua, añade el maíz y los champiñones, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 1 hora condimenta con sal y un poco de pimienta blanca antes de sacarlo.
2. Sopa de Melón Amargo, Soja y Costillas de Cerdo
Ingredientes
1 costillar, 1 melón amargo, 3 pares de soja, sal.
Método de elaboración
1. Picar las costillas, lavar las semillas de soja, ponerlas en una cazuela de barro morado, añadir un recipiente grande con agua y cocinar durante dos horas.
2. Cortar el melón amargo en cuartos y luego en gajos.
3. Poner el melón amargo en la sopa durante dos horas y añadir sal al gusto durante una hora.
3. Sopa de costillas de cerdo con bardana y ñame
Ingredientes
400 g de costillas de cerdo, 1 bardana, 1 barra de hierro de ñame, 10 g de baya de goji y un poco de sal.
Método de elaboración
1. Enjuagar las costillas con agua y cortar en trozos pequeños. Hervir el agua en la olla a fuego alto, blanquear las costillas, retirar y reservar.
2. Pelar la bardana y el ñame, cortarlos en trozos de fuego y cortar el jengibre en rodajas.
3. Coloque las costillas blanqueadas, la bardana, el ñame, la baya de goji y las rodajas de jengibre en una olla sopera, agregue suficiente agua a las materias primas, deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 2 horas. y añadir una cucharada de sal al gusto.
5. Pon en la olla a presión eléctrica las patatas, las algas y las costillas, añade 3 rodajas de jengibre, 1 rodaja de nuez moscada (no pongas más), 1 rodaja de anís, pulsa el botón de sopa y el La configuración estándar estará bien.