¿Cuáles son los beneficios de comer ostras crudas?

1. Inteligencia y cerebro. La taurina, el DHA y el EPA contenidos en las ostras son nutrientes importantes para el desarrollo intelectual. El glucógeno es una forma de almacenamiento de energía en el cuerpo y puede aumentar la eficiencia de las actividades físicas y mentales. Además, los experimentos farmacológicos muestran que el uso de conchas de ostras para aumentar el contenido de zinc en el cuerpo puede aumentar la proporción de zinc a cadmio en el cuerpo, lo que es beneficioso para mejorar y prevenir la presión arterial alta y desempeña un papel en la protección y el fortalecimiento de la cerebro. 2. Prolongar la vida. Las ostras son ricas en ácidos nucleicos, que desempeñan un papel importante en la síntesis de proteínas, retrasando así el envejecimiento de la piel y reduciendo la formación de arrugas. A medida que aumenta la edad, la capacidad del cuerpo para sintetizar ácidos nucleicos disminuye gradualmente y solo pueden absorberse de los alimentos. Por lo tanto, comer más ostras puede ayudar a complementar los ácidos nucleicos y prolongar así la vida.

3. Beneficia al estómago y favorece la producción de líquidos. Li Shizhen dijo en el "Compendio de Materia Médica" que las ostras "tratan las deficiencias con su carne. Pueden hacer que la piel esté caliente y resbaladiza después de aliviar el alcohol, ablandar las conchas de las ostras, eliminar el calor y la humedad, aliviar el dolor en el corazón y la ira. enrojecerla y turbia, y eliminar la acumulación de hernias". "Las ostras son de naturaleza ligeramente fría y tienen un efecto antiácido, lo que es más beneficioso para personas con hiperacidez o úlceras gástricas.