La diferencia entre fresas blancas y fresas rojas
Cuando se trata de fresas, mucha gente pensará en fresas muy rojas, debido a la popularidad gradual de las frutas de invernadero. Luego las fresas que se vendían en la tienda eran del mismo color de principio a fin, apareciendo fresas blancas y fresas rojas. De hecho, las fresas blancas tienen el mismo sabor a fresa que las fresas rojas. Pero las fresas blancas no se ven tan brillantes como las fresas rojas, pero son más caras que las fresas rojas. Hoy vamos a hablar de cuál es mejor, las fresas blancas o las fresas rojas.
El sabor es similar. En primer lugar, lo que debes saber es que las fresas blancas deben ser un mutante especial de las fresas rojas. En otras palabras, las fresas blancas se seleccionan y propagan en huertos de fresas comunes mediante algunos métodos de difusión o aislamiento. Entonces, dado que las fresas blancas son una mutación de las fresas rojas, deben saber igual que las fresas rojas. Pero algunas personas todavía piensan que las fresas blancas son mejores porque son más caras que las fresas rojas.
Las fresas blancas tienen un sabor tierno. De hecho, existe un tipo de fresa en Europa llamada fresa blanca, por lo que a este tipo de fresa también se le puede llamar piña. La apariencia es muy similar a la de las fresas comunes, pero el valor nutricional no es muy diferente, porque las fresas son muy ricas en minerales y algunas vitaminas. El contenido de estas vitaminas es mucho mayor que el de otras frutas, que son útiles para el crecimiento y desarrollo humano. Pero en comparación con el sabor, el sabor de las fresas blancas será más tierno. El sabor es suave, tierno y jugoso.
La fresa blanca tiene algo de sabor a melocotón. En segundo lugar, en comparación con las fresas rojas, las fresas blancas tienen una capa de pelusa en la superficie y saben a melocotón. Entonces, si una fresa blanca como esta está madura, tendrá un color amarillo claro y tendrá un sabor extrañamente dulce, lo que fascina a muchas personas. En cuanto a otros sabores, no se diferencian mucho del de fresa roja. Puedes elegir según tus propias preferencias a la hora de comprar fresas.
上篇: Cómo cultivar tomates en una novela televisiva 下篇: Jalea de agarRemojar el agar en agua durante 10 minutos, luego hervirlo en una olla, verter el jugo, ponerlo en un recipiente cuando hierva ligeramente y ponerlo en el refrigerador por 20 minutos. ¡Jalea casera! Ingredientes: Geely en polvo, leche, frutas favoritas, leche condensada, etc. Método de preparación: 1. Lavar, pelar y cortar la fruta en trozos pequeños. 2. Agrega leche condensada o azúcar a la leche. 3. Mezcle 1 cucharada de polvo Geely y 5 cucharadas de agua a 80 grados. 4. Coloque la fruta en un tazón pequeño, luego agregue el agua de la harina de pescado y la misma cantidad de leche. 5. Colocar en el frigorífico y servir después de 10 minutos. Cómo hacer gelatina de flores: 1. Remojar las rosas de azúcar en un bol con agua hirviendo, retirar las rosas de azúcar y reservar, agregar azúcar al gusto. 2. Agregue agua de rosas endulzada con azúcar a un recipiente de acero inoxidable, caliéntela en una olla con agua hirviendo, agregue 4 cucharadas de gelatina pura en polvo, revuelva uniformemente, saque y enfríe. 3. Calentar una olla con agua hirviendo, agregar una caja de fresas y gelatina en polvo, revolver y derretir, agregar 2 cucharadas de gelatina pura en polvo, revolver y derretir, sacar y enfriar. 4. El agua de gelatina de rosas se puede decorar con coco rallado. 5. Blanquear los cubitos de hielo estampados con agua hirviendo, rellenarlos con agua gelatinosa con una cucharadita y meterlos en el frigorífico. 6. Después de que la gelatina se haya solidificado, colóquela en un vaso de cristal, vierta el yogur y luego agregue la gelatina al gusto. Cómo hacer notas interesantes: 1. Calentar un bol con agua hirviendo en una olla, agregar la piña y la gelatina en polvo, agregar 2 cucharadas de gelatina pura en polvo, sacar y dejar enfriar. 2. Para otra gelatina en polvo, siga el paso 1. 3. Después de que el agua de gelatina de piña se enfríe, agregue el coco rallado. 4. Blanquear los cubitos de hielo con agua hirviendo, llenar una cucharadita con agua gelatinosa variada y meter en el frigorífico. 5. Poner el agua de gelatina restante en un plato de acero inoxidable y meter en el frigorífico. Después de solidificar, cortar en trozos con un cuchillo. 6. Poner la gelatina en bloque en el vaso de cristal, verter el yogur (o helado), luego agregar la gelatina de notas, agregar la fruta y listo. Ingredientes para el pudín de gelatina casero: lavanda, violetas, coco rallado, azúcar, una caja de gelatina en polvo (50 g), yogur Danone (también se acepta helado de vainilla), agua hirviendo. té perfumado respectivamente para obtener líquido floral, agregue un poco de azúcar al gusto. 2. Poner el líquido de la flor de lavanda en un recipiente de acero inoxidable y calentarlo en una olla con agua hirviendo. Vierta media caja (25 g) de caviar puro en polvo, revuelva uniformemente y sáquelo para que se enfríe. 3. Utilice agua floral de lavanda según 2. Puede agregar una cantidad adecuada de coco según su preferencia. 4. Blanquear los cubitos de hielo estampados con agua hirviendo, rellenarlos con agua gelatinosa con una cucharadita y meterlos en el frigorífico. 5. Después de que la gelatina se solidifique, colóquela en una taza de cristal, vierta el yogur (o el helado derretido) y luego póngalo en la gelatina. Disfrute del romance del otoño. //P Wenjing_Hora de respuesta: 2008-06-10 18:04 Informe gelatina. Tiene un sabor delicioso y el sabor especial de la fruta original. El proceso de elaboración de gelatina es sencillo. 1. Las materias primas de la gelatina se pueden seleccionar de diversas frutas, como espino, manzana, melocotón, ciruela, cáscara de sandía, etc., que se encuentran en los residuos de las plantas de procesamiento. Sin embargo, las frutas nuevas que están completamente maduras y contienen mucha pectina son mejores. 2. Precocinar: Primero lavar, picar o triturar las frutas (los cítricos no es necesario picarlos, pero sí pelarlos), luego verter la materia prima en una olla de acero inoxidable, agregar una cantidad adecuada de agua según el contenido de humedad. de las materias primas y calentar a hervir hasta que la fruta esté blanda. 3. Preparación del jugo: Enviar la fruta hervida a una prensa líquida para prensarla y luego filtrarla con una bolsa de tela. Agregar al filtrado 5 claras por cada 100 kg de jugo para clarificar. ) en espuma, y vierta lentamente en el filtrado, revuelva bien, luego déjelo reposar durante 7-8 horas y luego use un sifón para absorber el sobrenadante para obtener un jugo claro y transparente. 4. Ajuste del jugo: Tome 15 ml del jugo anterior, mézclelo con 15 ml de alcohol 95 en un tubo de ensayo y agite bien el tubo de ensayo. En este momento, si aparece una gran cantidad de precipitados blancos floculantes, significa que el contenido de pectina en el sudor de la fruta es superior a 1 y se puede utilizar para hacer gelatina, si hay pocos flóculos, significa que el contenido de pectina es bajo; Al jugo claro se le debe agregar agar o gelatina en polvo con un volumen de jugo de 1 o 3,5. Al agregar agar, primero pique el agar, déjelo en remojo en agua durante 4 horas, sáquelo, agregue 10 veces de agua, caliéntelo hasta formar un sol y viértalo en el jugo. Use ácido cítrico para ajustar el valor del pH del jugo a 3,1-3,5. 5. Concentración: agregue azúcar líquido con una concentración de 50 y una temperatura de 95 grados al jugo ajustado (el azúcar líquido es 0,8 veces mayor que el jugo). y luego use rápidamente fuego alto para hervir y concentrar, revolviendo mientras hierve, de modo que la mezcla suba a 106 grados en 20 minutos, que es el punto final de concentración. 6. Horneado: Verter la suspensión de gelatina concentrada en un plato plano en cualquier momento con un espesor de 1,5-2 cm. Después de enfriar, se obtendrá un bloque de gel transparente.