¿Qué significa cetosis? ¿Qué es la dieta cetogénica?

1. La llamada cetosis significa que cuando la glucosa no puede proporcionar energía, el cuerpo utiliza la grasa para producir cuerpos cetónicos. Algunos pacientes pueden aprovechar este principio para saltarse comidas y comer menos carbohidratos y proteínas, aumentando así la utilización de grasas y logrando perder peso.

2. Sin embargo, este método de adelgazamiento es muy perjudicial para la salud del organismo, porque el cuerpo produce cuerpos cetónicos al mismo tiempo que quema una gran cantidad de grasa.

3. Las cetonas incluyen principalmente acetona, ácido hidroxibutírico, ácido acetoacético, etc., que son sustancias altamente ácidas. Si es demasiado, provocará cetosis, cetosis y cetonemia, lo que provocará ciertos daños al organismo, por lo que no se recomienda a los pacientes utilizar el método cetogénico para adelgazar.

4. La dieta cetogénica (KD) suele referirse a una dieta con muy bajo contenido en carbohidratos, moderado contenido en proteínas y alto contenido en grasas, con el propósito de inducir cetosis o cetosis.

5. Como fuente de energía alternativa para las neuronas y otras células que no pueden metabolizar directamente los ácidos grasos, los niveles de cetonas en la orina se utilizan a menudo como indicador del cumplimiento de la dieta.

6. La dieta cetogénica "clásica" generalmente se refiere a una dieta muy baja en carbohidratos bajo supervisión médica, con una proporción de grasas, proteínas y carbohidratos de la dieta de 4:1 o 3:1.