El té de jengibre puede eliminar el mal aliento.
Los condimentos mencionados aquí no son aditivos especiales como el glutamato monosódico y el comino en los que la mayoría de la gente piensa, sino cilantro, anís estrellado, ajo, cebolla, jengibre y granos de pimienta de Sichuan. Siempre que se combinen correctamente, pueden añadir un sabor delicioso a la comida. Con la mejora de la conciencia sobre la salud, existen muchas malas opiniones sobre los condimentos, lo que hace que algunas personas tengan miedo de comer condimentos a voluntad. ¿Los condimentos son realmente dañinos para la salud? De hecho, este no es necesariamente el caso. Algunos condimentos, bien utilizados, no sólo no son perjudiciales para el organismo, sino que también son beneficiosos para la salud.
Existen cuatro tipos de condimentos. Añadirlos adecuadamente durante la cocción puede aportar beneficios al organismo.
1. Ajo
El ajo no sólo se puede utilizar como condimento, sino que también se puede comer crudo en las zonas del norte. Cuando comen bolas de masa o fideos, inconscientemente muerden ajo crudo. En algunas zonas, el ajo se machaca hasta obtener pasta de ajo y se utiliza como salsa o condimento, lo que no sólo puede aumentar el apetito sino también eliminar el olor a pescado. Además, la alicina del ajo puede ayudar a reducir el azúcar en sangre. Puede aumentar la secreción de insulina, logrando así el efecto de ayudar a reducir el azúcar en sangre.
Sin embargo, algunas personas no son aptas para comer. Por ejemplo, para las personas con enfermedades gastrointestinales, especialmente aquellas con úlceras gástricas, el ajo es muy irritante y puede dañar fácilmente la mucosa gástrica. Para evitar problemas innecesarios, deberíamos comer menos. Además, las personas con deficiencia de yin y fuego excesivo no son aptas para comerlo, ya que puede agravar fácilmente la afección.
2. Energía
Se puede decir que el jengibre es un condimento habitual en la cocina. Básicamente, pones un poco en lo que haces. Algunos alimentos necesitan tener pescado, por lo que pondrás más y otros pondrás menos. Algunas personas incluso usan jengibre para mantener la salud, como remojar el jengibre en vinagre o preparar té con jengibre. Algunas personas usan jengibre para remojar sus pies, lo que puede aportar beneficios relacionados al cuerpo.
El jengibre, un alimento caliente, puede ayudar a disipar la humedad y el frío, calentar el cuerpo y ayudar a reponer la energía yang. Además, el gingerol del jengibre puede ayudar a los clientes a deshacerse del mal aliento. Es posible que las personas con mal aliento quieran probar el té de jengibre para mejorar su aliento.
3. Chile
Zanthoxylum bungeanum también es un condimento importante. Zanthoxylum bungeanum se usa ampliamente en ollas calientes o brochetas, así como en algunos alimentos tradicionales. No sólo ayuda a mejorar el gusto, también juega un papel importante en el cuidado de la salud. La "Materia Médica de Shen Nong" dijo una vez que los pimientos son cálidos por naturaleza, pueden disipar el frío, matar las bacterias y reducir la inflamación, y pueden regular el bazo y el estómago. Si se comen pimientos y peras juntos, también pueden humedecer los pulmones y aliviar la tos. Puedes probarlo en tu vida diaria.
4. Color canela
Muchos productos estofados añaden un poco de canela, anís estrellado y otras especias para hacer la comida más deliciosa. Además, la canela también se añade a algunos platos y es un condimento habitual. No solo se puede usar como condimento, sino que también puede ayudar a las mujeres a aliviar la dismenorrea, pero es solo para la dismenorrea causada por el estancamiento del qi por frío, y las mujeres deben tratarla correctamente. Después de todo, existen muchas causas de dismenorrea.
Además, la canela puede prevenir la diabetes tipo 2 provocada por el envejecimiento, debido a que algunas sustancias de la canela pueden mejorar la circulación sanguínea, lo que será beneficioso para el control del azúcar en sangre.
Los condimentos anteriores serán beneficiosos para el organismo, pero lo mejor es comer menos:
MSG: No significa que tenga riesgo de provocar cáncer. Esta afirmación no es exacta, pero se debe a que el glutamato monosódico contiene mucho sodio. Consumir demasiado puede provocar un aumento de los niveles de sodio en el cuerpo, lo que es perjudicial para la presión arterial y la salud en general. Por el bien de los vasos sanguíneos y la salud, trate de comer menos glutamato monosódico.
Consumo de combustible: Este tipo de condimento hará que los platos estén deliciosos, pero aumentará el consumo de azúcar y sal, lo que también es perjudicial para la salud cardiovascular, por lo que conviene comer lo menos posible.
Ketchup: Algunos platos agridulces usan ketchup. A algunas familias les gusta comer pan bañado en ketchup o algunos alimentos fritos bañados en ketchup. Sin embargo, este tipo de salsa tiene un alto contenido de azúcar y tiene un gran impacto sobre el azúcar en sangre. Se recomienda comer menos, o no comer si se puede.
Los condimentos pueden aumentar el sabor de los alimentos, pero a la hora de comer hay que prestar atención a la ingesta, ya sea buena o mala para el organismo, no se debe limitar el consumo. Espero que los condimentos anteriores se puedan consumir correctamente para tener un buen efecto en el cuerpo en lugar de dañarlo.