¿De dónde vienen las tartas de cumpleaños?
El origen del pastel de cumpleaños: Los europeos medievales creían que los cumpleaños eran el día en que el alma era más vulnerable a la invasión de los espíritus malignos, por lo que en los cumpleaños, familiares y amigos se reunían para regalar. sus bendiciones y enviarles pasteles para traer buena suerte y ahuyentar a los malos espíritus.
Al principio, sólo el rey podía comer pastel de cumpleaños. Hasta el día de hoy, tanto adultos como niños pueden comprar un hermoso pastel en su cumpleaños y disfrutar de las bendiciones de todos.
El origen del pastel de luna llena
Cuando un bebé cumple un mes, es inevitable rezar a Dios y adorar a los antepasados, para luego afeitarle el vello fetal. Los adultos siempre esperan que los bebés crezcan rápidamente. El día de luna llena, los abuelos le traerán muchos pasteles de luna al bebé, con la esperanza de que el nieto (hija) gane el primer premio y viva una vida feliz.
Con el avance de los tiempos, regalar pasteles en luna llena significa "hinchar", desearle al bebé un futuro brillante.
El origen de la tarta
Las primeras tartas se elaboraban con varios materiales sencillos. Estos pasteles son símbolos de la antigua mitología religiosa y de la superstición mágica. Las primeras rutas económicas y comerciales importaban especias exóticas del Lejano Oriente al Norte, nueces, aguas residuales, cítricos, dátiles e higos del Medio Oriente y caña de azúcar de los países del Este y del Sur.
En la Edad Media europea, estos raros ingredientes sólo estaban disponibles para monjes y nobles, y sus creaciones pasteleras eran pan de jengibre con miel y galletas de pan plano. Lentamente, con el aumento del comercio, los hábitos alimentarios de los países occidentales han cambiado por completo.
Los soldados que regresaron de las cruzadas y los comerciantes árabes difundieron el uso de especias y recetas por todo Oriente Medio. También se organizaron gremios de panaderos en varias ciudades comerciales importantes de Europa Central. A finales de la Edad Media, las especias ya eran ampliamente utilizadas por los hogares ricos de toda Europa, lo que mejoró aún más las imaginativas técnicas de horneado de los pasteles. Cuando las nueces y el azúcar se hicieron populares, también lo hizo la mantequilla de almendras. Esta pasta de almendras se hornea en moldes en relieve hechos de madera tallada y los patrones de los moldes se relacionan con las enseñanzas religiosas.
Canción "Feliz cumpleaños" y tarta de cumpleaños
Los cumpleañeros de todo el mundo cantan "Feliz cumpleaños a ti" antes de apagar las velas de sus tartas de cumpleaños. Sus letras y canciones son tan sencillas y pegadizas que hasta un niño de tres años puede cantarlas sin dudarlo. La canción originalmente se llamaba "Good Morning" y fue escrita por Mildred y Patti Smith Hill en 1893. Sus padres eran una pareja de Kentucky muy liberal. Creían firmemente en la educación de las niñas (una idea novedosa de mediados del siglo XIX) y capacitaron a sus dos hijas para que se convirtieran en maestras. Ambas hermanas, especialmente Patti, tuvieron una larga carrera en educación primaria. Con un impresionante historial de logros como pionera en educación preescolar, Patty ha sido una voz líder en este campo durante décadas. De 1905 a 1935, enseñó en el Teachers College de la Universidad de Columbia y, tras su jubilación, se convirtió en una de las primeras profesoras honorarias de la Universidad de Columbia.
Una fiesta de cumpleaños también debe incluir una tarta de cumpleaños con velas. Esto puede deberse a la antigua costumbre griega de adorar a Artemisa, la luna y el dios cazador, con pasteles redondos de miel llenos de velas. Después de que los panaderos alemanes medievales inventaran el pastel de cumpleaños moderno, la gente adoptó costumbres similares para pedir bendiciones en sus cumpleaños. El pastel hecho por la mañana se encendió con un círculo de velas, como un anillo de fuego protector. Las velas se mantuvieron encendidas todo el día hasta la hora del postre para la cena.
La costumbre de apagar velas puede estar relacionada con el doble significado de las velas de cumpleaños. Algunas personas creen que cada cumpleaños representa un paso más hacia la muerte. En las fiestas de cumpleaños celebramos no sólo nuestro crecimiento, sino también la brevedad de la vida. Así, las velas de cumpleaños simbolizan un doble significado: vida y muerte, esperanza y miedo, ganancia y pérdida, etc.