Receta completa de wakame salado

Wakame es una planta de alga con hojas más delgadas que las algas. La forma es un poco como un abanico de hojas de plátano y un poco como wakame, de ahí el nombre wakame.

El wakame tiene un alto valor nutricional y es un tesoro natural de oligoelementos y minerales. El contenido de calcio es mayor que el de la leche y el contenido de zinc es mayor que el de la carne de res. Además, también contiene variedad de vitaminas, proteína cruda, polisacáridos, etc.

La preparación del wakame es generalmente relativamente fría, pero también queda deliciosa en forma de sopa.

Ingredientes: wakame, huevos

Ingredientes: cilantro

Condimentos: sal, esencia de pollo, aceite de sésamo.

-Pasos de cocción

1. Remojar el wakame en agua fría con antelación, lo que tardará unas dos horas. Luego límpialo, lávalo varias veces para quitar el olor a pescado, córtalo en trozos pequeños, cómelo y pruébalo con cuidado.

2. Rompe un huevo en un bol y bátelo hasta obtener el huevo líquido con unos palillos.

3. Corta dos raíces de cilantro, lávalas y córtalas en trozos pequeños.

(4). Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, hierva el agua a fuego alto y luego agregue el wakame.

⑤Después de que el agua vuelva a hervir, agrega el huevo líquido. Cuando comience a formarse el líquido del huevo, revuelva rápidamente con los palillos. Esto hará que los huevos queden más uniformes y evitará que se unan.

6. Agrega una cucharada de sal, una cucharada de esencia de pollo, una cucharada de aceite de sésamo, espolvorea con cilantro y revuelve uniformemente.

⑦ ¡El método es tan simple que la fragante sopa de wakame y huevo está lista! Muy ligero y refrescante, especialmente graso.

No se necesita olla para hacer esta sopa. Esto lo hace más fresco y menos grasoso.