¿Cómo adquiere forma floculenta la gelatina hecha con azúcar QQ?

Puede ser que la leche se caliente demasiado tiempo, provocando la coagulación de las proteínas - floc. Intenté calentarlo sin agregar agua, pero parece difícil cumplir con los requisitos de "QQ el azúcar se derrite" y "la leche se puede calentar solo cuando florece" al mismo tiempo... ........ ................................................. ....... ........................

El azúcar QQ contiene proteínas y algunos ácidos reaccionarán y deteriorarse, pero esto no se ha estudiado. Pero no aprenderé mucho en el futuro................................. ........................................................ ......................... ........................... ......................

Puedes intentar calentarlo en agua, o derretir el azúcar QQ primero y luego agregarle leche, pero yo Supongo que no se pueden separar. Parece que la estratificación sólo se produce cuando la leche está esponjosa, de lo contrario se convertirá en pudín...

En cualquier caso, te deseo éxito.