Cómo hacer delicioso el pollo guisado con panceta de cerdo, cómo comer pollo guisado con panceta de cerdo

El método de guisado de pollo con panceta de cerdo es el siguiente:

1 Preparar los ingredientes, calentar la olla con un poco de aceite, agregar el pollo, sofreír hasta que esté bien cocido el pollo. Quede aguado y sofreír hasta que esté seco y aceitoso, sofreír el pollo y agregar las rodajas de jengibre, sofreír un par de veces.

2. Echar la panceta, añadir unas hierbas y sofreír. La panceta saldrá con un poco de agua hasta que se seque. , agregue 2 cucharadas de vino de cocción y sofría hasta que el vino de cocción se absorba por completo. Finalmente, agregue los granos de pimienta triturados y sofría hasta que la pimienta huela fragante.

3. Selle con un palillo, ponga la panceta de cerdo envuelta y el pollo en la olla, agregue el dangshen, los dátiles rojos, la pimienta, el ñame, agregue agua y cocine a fuego lento durante dos horas.

Como sugiere el nombre, la panceta envuelta en pollo consiste en envolver el pollo crudo con panceta de cerdo cruda, atar los dos extremos con plantas acuáticas y cocinarlo en una sopa especialmente preparada. Luego se raspa la panza de cerdo. y se saca antes de comer. Después de cortar el pollo cocido en trozos, se vuelve a poner en la sopa original y se hierve antes de comer. Este método de comer agrega un método de olla caliente al estilo antiguo al método de olla caliente cruda. Ahorra tiempo y al mismo tiempo tiene un sabor rico y picante. No hay necesidad de preocuparse de que el calor sea difícil de controlar y haga que el pollo se cocine demasiado y se ponga duro.