¿Se verán comprometidos el sabor y la nutrición de los ingredientes frescos si los guarda en el refrigerador?

¿Se verán comprometidos el sabor y la nutrición de los ingredientes frescos si se colocan en el refrigerador? Eso sí, si no afecta el sabor y la nutrición, lo mejor es comprarlo ahora y comerlo ahora. En la vida real, tendemos a comprar más, por lo que debemos aprender a almacenar los ingredientes frescos en categorías para asegurarnos de que se guarden en el frigorífico y minimizar la pérdida de su sabor y contenido nutricional.

Las hortalizas de hoja verde se pudren fácilmente y pierden nutrientes. La mayoría de las verduras de hoja son hortalizas amantes del frescor. Cabe señalar que las verduras de hojas verdes deben envolverse y colocarse en el frigorífico. No las pegue cerca de la pared interior del frigorífico para evitar la congelación. Lo mejor es conservarlas por no más de 3 días.

Los rizomas contienen relativamente poca agua y son más fáciles de conservar, como en el caso de la patata, la zanahoria, el rábano, la cebolla, la col china, etc. Se recomienda limpiar la superficie del suelo, cubrirla con film transparente y guardarla en el frigorífico o en un lugar fresco y ventilado de casa. Se puede conservar durante unos 7 días.

Melones y frutas, como tomates, berenjenas, pimientos verdes, etc. , generalmente se puede almacenar a baja temperatura durante unos 4 días. Es mejor no guardar los tomates en el frigorífico. Guisantes, lentejas, etc. , si hay humedad en la superficie es más probable que se pudra. Lo mejor es secar al aire la humedad de la superficie y guardarla en el frigorífico. Las verduras que aman el calor, como pepinos, calabazas amargas, caupí, calabazas, etc., deben almacenarse a unos 10 grados centígrados, no menos de 8 grados centígrados. Esta verdura no es apta para conservarse en el frigorífico y tiene una vida útil de unos 5 días.

Las setas, las setas frescas tienen una vida útil corta y deben conservarse en el frigorífico durante unos 3 días. Lo mejor es secar la superficie de las setas antes de guardarlas.

Recomendamos varias verduras resistentes al desprendimiento a temperatura ambiente: col, patatas, zanahoria, cebolla, coliflor, col china, ajo, malanga, etc.

La mayoría de las frutas necesitan colocarse en el congelador. Si se mantienen a temperatura ambiente, las fresas y las uvas se pueden conservar durante uno o dos días, por lo que es mejor comprarlas ahora y comerlas, mientras que las manzanas y las naranjas se pueden conservar durante más de una semana. Se recomienda conservarlo en el frigorífico.

Las frutas tropicales, como los plátanos y los mangos, no necesitan conservarse en el frigorífico. Compre menos y conserve lo menos posible. Si sobra algo se recomienda guardarlo en un ambiente fresco.

A la hora de guardar pescado y carne cruda, córtalo en trozos suficientes para comer, envuélvelo en film transparente y mételo en el congelador. Es mejor mantener los mariscos y la carne de ganado y aves de corral por separado para evitar que se mezclen olores.