¿Se pueden seguir comiendo pimientos encurtidos con salsa de soja después de un año?
Eso depende.
Según consultas de Doctor.com, si los pimientos encurtidos crudos se conservan correctamente, no les afecta la humedad, no se deterioran y no están caducados, generalmente son comestibles. Si los pimientos encurtidos con salsa de soja se humedecen, se deterioran o superan su vida útil durante el almacenamiento, ya no se pueden comer.
Se recomienda que a la hora de comprar pimientos encurtidos crudos se preste atención a la fecha de elaboración y vida útil, y se almacenen correctamente según las instrucciones.