¿Cuál es la diferencia entre un nudo ciego y mil pedazos?

El nudo de rejilla, también conocido como piel de tofu, es tan fino como el papel, tiene tendones como tiras de cuero y es económico y de alta calidad. La piel de tofu es extremadamente nutritiva. En el norte, el nudo de lamas se llama piel de tofu o yuba; en el sur, se llama nudo de lamas.

Miles de hojas generalmente hacen referencia a persianas. Baiye también se llama Qianjianpizi, Baiye, piel de tofu, Qianzhang, etc. Los productos de soja tradicionales son tan finos como el papel y de color amarillo y blanco. Se puede servir frío, salteado o cocido

Así que no hay diferencia entre el nudo de rejilla y el senzhang, ¡son lo mismo! ¡Es solo que el nombre es diferente. La mayoría de la gente está acostumbrada a llamarlo Qianzhang!