Cómo hacer sangre de vaca

El melón de invierno y la sangre de res son ingredientes comunes, sencillos y deliciosos.

Ingredientes necesarios: 200 gramos de melón de invierno, 200 gramos de sangre de res, cantidad adecuada de ajo, 2 cucharadas de salsa de soja y 2 cucharadas de aceite de sésamo.

Método de funcionamiento:

1. Lavar la sangre de vaca, pelar y despepitar el melón de invierno, limpiarlo y reservar.

2. Cortar el melón de invierno en dados y colocarlo uniformemente en el plato.

3. Cortar la sangre de ternera en rodajas gruesas y esparcirla sobre la superficie del melón de invierno.

4. Ponlo en la olla y cocínalo al vapor durante unos 15 minutos.

5. Sazone mientras cocina al vapor, pique el ajo en ajo picado, póngalo en un bol, agregue 2 cucharadas de aceite de sésamo, 2 cucharadas de salsa de soja (el sabor es fuerte, la salsa de soja no). suficientemente salado, puedes agregar una cantidad adecuada de sal), mezclar bien y reservar.

6. Saca el melón sanguina al vapor y vierte el exceso de sopa en el plato.

7. Vierta el condimento sobre el producto terminado.