Consejos de vida: ¿Se pueden comer las hojas de menta? ¿Cuáles son las formas de prepararlas?
Las hojas de menta contienen aceite de menta (componentes principales mentol, mentona), crema de menta, terpeno de alcanfor, terpeno de limón, proteínas, grasas, carbohidratos, minerales y vitaminas. Se prefiere la menta porque tiene muchas hojas, es de color verde y tiene un olor fuerte. Los tallos y hojas tiernos se pueden utilizar como bebidas refrescantes y pasteles. Ingredientes principales: Toda la planta contiene aceite volátil, cuyos ingredientes principales son mentol y mentona. Las hojas de menta son comestibles, entonces, ¿cuáles son las formas de hacer hojas de menta?
Cómo comer hojas de menta
Sopa de frijol mungo con menta
Ingredientes: 5 gramos de menta, 30 gramos de cebada, 60 gramos de frijol mungo, 1-2 cucharadas de azúcar.
Preparación: Lavar la cebada y las judías mungo, dejarlas en remojo en agua durante 3 horas y reservar. Vierta 800 ml de agua en la olla, agregue la cebada y los frijoles mungo, hierva a fuego medio, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante media hora, agregue la menta y el azúcar, continúe cocinando durante 5-10 minutos y servir en un bol. Esta sopa tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, y está especialmente indicada para personas con acné.
Té de menta
Ingredientes: 4 céntimos de menta seca, un poco de azúcar de roca y té verde.
Preparación: Añadir 2000 ml de agua a la olla y hervir, añadir hojas de menta y té verde, apagar el fuego y dejar en remojo hasta que el agua se enfríe, filtrar los restos de hojas y añadir azúcar para beber. Las hojas de menta secas se pueden comprar en las tiendas de medicina china, pero es mejor si tienes hojas de menta frescas. La proporción de preparación es de 1 hoja de menta por 500 ml de agua.
Eficacia: La menta refrescante y refrescante puede eliminar el calor del verano y la depresión gastrointestinal, y es una muy buena bebida si tienes calor y frío del verano.
Tarta de Menta
Ingredientes: Coger 500 gramos de arroz glutinoso y frijol mungo cada uno, 15 gramos de menta, 25 gramos de azúcar y un poco de osmanto.
Método: Hervir los frijoles mungo hasta que estén bien cocidos, luego agregar azúcar, osmanthus y hojas de menta picadas para hacer un relleno y reservar. Guisar el arroz glutinoso hasta que esté cocido, ponerlo en una caja para que se enfríe, luego envolver el arroz glutinoso con relleno de pasta de frijoles y aplanarlo con un mazo de madera.
Tofu a la menta
Ingredientes: hojas de menta y tofu.
Preparación: 2 trozos de tofu, 50 gramos de menta fresca, 3 cebollas verdes frescas, añadir 2 tazones de agua y freír hasta que el agua se reduzca a la mitad, luego comer caliente.
Eficacia: Puede tratar resfriados, congestión nasal, estornudos, secreción nasal y otros síntomas.
Gachas de menta
Ingredientes: 30g de decocción de menta fresca (15g seca), 100g de arroz japónica para gachas.
Método: Cuando la papilla esté lista, agregue la sopa de menta y la cantidad adecuada de azúcar de roca, cocine por 1-2 minutos más y déjela enfriar antes de comer.
Eficacia: Tiene las funciones de eliminar el calor, disipar el viento y el calor y aclarar la garganta. Es adecuado para resfriados por viento y calor, calor del verano, dolor de cabeza, ojos rojos y dolor de garganta.
Sopa de carpa cruciana fresca con menta
Ingredientes: 1 carpa cruciana viva, abierta y limpia, cocer con agua, añadir 1 cebolla de verdeo, 1 rodaja de jengibre, 20 gramos de menta fresca , hierve el agua. Puedes agregar condimentos, aceite, sal y sopa para comer juntos. Tómelo una vez al día durante 3-5 días.
Eficacia: Puede curar la tos crónica en niños.
Miel de menta y limón
Introducción: Mantenga la miel de menta preparada en el refrigerador. Excave 1-2 cucharaditas todos los días y agregue una cantidad adecuada de agua tibia para beber. Puede usarse para resfriados, dolores de cabeza y molestias en la garganta. Tiene el efecto de una terapia dietética auxiliar para la pérdida de peso y la belleza.
Ingredientes: 2 limones, 100 gramos de azúcar de roca, cantidad adecuada de miel, hojas de menta (. seco).
Método:
1. Lavar el limón, pelarle la piel (capa más externa), desmenuzarlo o picarlo en trozos, sacar la pulpa y triturarla en trozos, y machacar. las hojas de menta en trozos para su uso posterior.
2. Agregue 100 g de azúcar de roca a 300 ml de agua y deje hervir, luego baje el fuego a bajo, luego agregue la pulpa de limón y la cáscara de limón rallada y cocine hasta que espese (aproximadamente 30 minutos).
3. Añade las hojas de menta, revuelve uniformemente y cocina a fuego lento durante 3-5 minutos.
4. Después de enfriar, agregue la cantidad adecuada de miel y revuelva uniformemente.
A la hora de consumir menta debes tener en cuenta tu propia condición física. No todo el mundo puede comer menta. Las personas con deficiencia de yin, fiebre, deficiencia de sangre y mareos deben tomarlo con precaución. Las personas con úlceras gástricas y secreción excesiva de ácido gástrico deben prestar atención al hecho de que no debe haber limón en los ingredientes combinados con menta.
Las hojas de menta son pequeñas, ligeramente peludas y tienen venas suaves. Preste especial atención al seleccionarlas. Cuanto más frescas, mejor. Tiene un sabor picante, un carácter fresco y no es tóxico. Entonces, ¿conoces la forma correcta de comer menta y los tabúes? ¿Cuáles son las funciones y funciones de la menta?
Las funciones y funciones de la menta
1. Las hojas de menta tienen ambas? usos médicos y comestibles Función. La menta tiene un sabor picante y una naturaleza fresca; regresa al meridiano del pulmón y del hígado; tiene una fragancia refrescante y se propaga, tiene los efectos de dispersar el viento y el calor, aclarar la cabeza y los ojos, calmar la garganta, aliviar el sarpullido, y para aliviar la depresión se utiliza principalmente para tratar síndromes superficiales de viento-calor, dolor de cabeza, mareos, ojos rojos e hinchados, dolor de garganta, ronquera, rinofima, dolor de muelas, sarampión opaco, sarpullido y picazón ocultos, estancamiento del hígado, dolor hipocondríaco y epigastrio hinchado; , escrófula y tuberculosis.
2. Según el análisis científico profesional moderno, la menta se puede utilizar como aromatizante y especia en los alimentos, y también se puede utilizar con vino, té, etc. Use de 5 a 10 gramos de hojas de menta y prepárelo con agua caliente. Puede beberlo después de que se desborde la fragancia. Si lo prepara en un recipiente tapado en verano, puede evitar la evaporación del aceite de menta. , y sentirás una sensación refrescante en tu estómago.
Tabúes para comer hojas de menta
1. Las personas con deficiencia de yin, fiebre, deficiencia de sangre y mareos deben tener cuidado al tomar menta; las personas con deficiencia superficial y sudoración espontánea tienen prohibido tomarla; menta. Las mujeres durante el embarazo deben evitar su uso. Y debido a que las hojas de menta pueden inhibir la secreción de leche, las mujeres que están amamantando no deben usarla demasiado. Las hojas de menta tienen un efecto refrescante y estimulante, por lo que no es aconsejable beber demasiado por la noche para evitar alteraciones del sueño.
2. Aunque la menta tiene muchos valores medicinales, el mentol y el aceite tienen un fuerte efecto paralizante en los mamíferos. Un consumo excesivo puede provocar parálisis respiratoria y la muerte. Por lo tanto, les recuerdo solemnemente a todos que la dosis utilizada en los medicamentos no puede exceder la prescrita ***.
Además, los tallos y hojas de la menta tienen una fragancia especial y pueden utilizarse para elaborar chicles, pastas de dientes, etc., que tienen el efecto de refrescar, refrescar y purgar el fuego. Además, con la menta se puede producir miel, que es de color ámbar oscuro y tiene un fuerte olor especial a menta. Tiene alto valor medicinal. Bébalo después de que se enfríe y se sentirá renovado y renovado.
Tabúes para comer hojas de menta
1. Las personas con deficiencia de yin, fiebre, deficiencia de sangre y mareos deben tener cuidado al tomar menta; las personas con deficiencia superficial y sudoración espontánea tienen prohibido tomarla; menta. Las mujeres durante el embarazo deben evitar su uso. Y debido a que las hojas de menta pueden inhibir la secreción de leche, las mujeres que están amamantando no deben usarla demasiado. Las hojas de menta tienen un efecto refrescante y estimulante, por lo que no es aconsejable beber demasiado por la noche para evitar alteraciones del sueño.
2. Aunque la menta tiene muchos valores medicinales, el mentol y el aceite tienen un fuerte efecto paralizante en los mamíferos. Un consumo excesivo puede provocar parálisis respiratoria y la muerte. Por lo tanto, les recuerdo solemnemente a todos que la dosis utilizada en los medicamentos no puede exceder la prescrita ***.
Además, los tallos y hojas de la menta tienen una fragancia especial y pueden utilizarse para elaborar chicles, pastas de dientes, etc., que tienen el efecto de enfriar, refrescar y purgar el fuego. Además, la menta se puede utilizar para hacer miel, que es de color ámbar oscuro y tiene un fuerte olor especial a menta. Tiene alto valor medicinal.