Tema de mariscos frescos

Comer palometa puede nutrir el qi y la sangre, nutrir el estómago y reponer la esencia. Es muy eficaz para la indigestión, la deficiencia del bazo y la diarrea, la anemia, los dolores musculares y óseos, etc. El pescado plano también se puede utilizar para tratar enfermedades crónicas, insuficiencia de Qi y sangre, fatiga y pérdida de apetito en los niños. Una vez cocida la vaporera, cocine la palometa al vapor durante unos diez minutos, sáquela, recoja la cebolla y el jengibre y separe la sopa del plato de pescado. Vierta la salsa de soja del pescado al vapor sobre el pescado y cúbralo con cebollas verdes. Untar una fina capa de harina blanca sobre la superficie de la palometa (para que la piel no se rompa fácilmente), ponerla en una olla y sofreír por un lado a fuego lento, darle la vuelta y freír por ambos lados hasta que estén doradas, y espolvorear. con un poco de pimienta. Delicioso y fragante. Use papel de cocina para limpiar la sangre por dentro y por fuera de la palometa marinada. Caliente el aceite en una sartén, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que la palometa se abulte ligeramente, luego déle la vuelta.

Las personas Wenling que han vivido junto al mar durante mucho tiempo, parecen tener una preferencia muy arraigada por los productos del mar. Y el marisco de Wenling es realmente delicioso. No es de extrañar que la gente de Wenling diga a menudo que "cada vez que siento nostalgia, se me hace la boca agua". Si la palometa es la mejor forma de comerla, asegúrese de cocinarla al vapor. Basta con lavar la palometa fresca, cortarla en rodajas con un cuchillo, añadir un poco de jengibre y cebolletas para quitar el olor a pescado y espolvorear con un poco de sal al gusto. Las espinas de la palometa son suaves y limpias, y se puede comer tanto la palometa frita como sus espinas. Por eso, este tipo de pescado también es apto para personas mayores y niños.

La palometa contiene ácidos grasos insaturados, que pueden reducir eficazmente el colesterol y tiene un muy buen efecto terapéutico en personas con niveles altos de lípidos en sangre y colesterol alto. Además, también es adecuado para peces marinos con constitución leve, constitución con deficiencia de Yang y constitución de estasis sanguínea. El origen es de las mujeres pescadoras que cocinan, el tema es "romper la vida", que se puede considerar cocinado para asegurar una calidad fresca y un sabor original. Por lo tanto, el tiempo de cocción es corto, los pasos son pocos y los condimentos son mínimos. Este lado está cortado y lo mejor es el lado dorado. Voltear hacia el otro lado y continuar friendo hasta que estén doradas. Una vez frito el pescado, sácalo, pon aceite en la olla, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante. Una deliciosa palometa al vapor está lista.