¿Cómo hacer pastel de leche en una olla arrocera sin harina para pastel?

Utiliza harina en su lugar

Ingredientes para el pastel de arroz: cuatro huevos, 40 gramos de leche, 40 gramos de aceite de maíz, 30 gramos de malvavisco, 40 gramos de harina baja en gluten, un poco de jugo de limón.

Método:

El primer paso: preparar dos recipientes secos o tazones más grandes

El segundo paso: separar la clara y la yema del huevo, revolver la yema del huevo , Vierta el aceite de maíz preparado, la leche y un poco de jugo de limón.

Paso 3: Después de tamizar la harina baja en gluten, vierte la harina baja en gluten en el bol de yema de huevo en dos o tres veces.

Paso 4: Si tienes una batidora. , lo mejor es que si no tienes, también puedes comprar un batidor de huevos manual. Empieza a batir las claras. Mientras bates las claras, añade los malvaviscos la primera vez cuando las claras estén burbujeando. , verter la segunda vez cuando las claras se hayan expandido y verter la tercera vez cuando las claras estén batidas hasta que cuelguen del batidor.

Paso 5: Continúa batiendo las claras hasta que puedan colgarse del batidor.

Paso 6: Vierte las claras batidas en las yemas previamente batidas y revuelve en el sentido de las agujas del reloj hasta que estén completamente combinadas.

Paso 7: Unta con aceite de maíz la olla interior de la arrocera para evitar que se queme el fondo.

Paso 8: Vierte la masa recién mezclada en la olla y agítala ligeramente para eliminar las burbujas de aire en la masa. Paso _: Presione el botón de cocción durante unos dos minutos y cambie al modo de conservación del calor. Cubra el respiradero con una toalla húmeda. Después de 20 minutos, vuelva al modo de cocción y caliéntelo durante 20 minutos.