¿Hay alguna diferencia entre lavar frutas en agua caliente y en agua fría?

Aunque el agua caliente tiene un efecto bactericida, también puede destruir la estructura nutricional de las frutas. No se recomienda utilizar agua caliente para lavar las frutas. No hay diferencia entre los dos en términos de limpieza, porque la mayoría de las sustancias nocivas, como los pesticidas residuales y los conservantes, son insolubles en agua. Se recomienda utilizar una gota de jabón para platos que pueda lavar frutas y verduras. En este momento, tanto el agua fría como la caliente pueden eliminar las sustancias nocivas. Si la fruta está recubierta con cera comestible para conservarla, se puede lavar con agua con sal.