¿Cuáles son las funciones, funciones y valor nutricional del kiwi?
Protege el endotelio vascular, previene el depósito de placa en las paredes de los vasos sanguíneos, previene la arteriosclerosis y también puede mejorar la función miocárdica. El consumo regular de kiwi también puede prevenir el cáncer y los tumores y promover la desintoxicación del cuerpo.
El kiwi es un muy buen producto nutritivo, rico en vitamina A, vitamina C y ácido fólico. Es una fruta baja en grasas, baja en calorías y con un valor nutricional muy rico.
El kiwi también se conoce como melocotón zorro, pera de vid, melocotón de oveja, muzi, melón amargo, kiwi y fruto de vid. Generalmente tiene una forma ovalada y una apariencia de color verde marrón. cubierto de densas vellosidades, por lo que no es comestible. La pulpa es de color verde brillante con una hilera de semillas negras en su interior.
Se le llamó kiwi porque a los macacos les gusta comerlo; también se dice que recibió su nombre porque su piel está cubierta de pelo y parece un mono macaco. Es una fruta fresca y tierna, rica en nutrientes y de delicioso sabor.
El origen del kiwi en el mundo es la ciudad de Wuduhe, distrito de Yiling, ciudad de Yichang, provincia de Hubei. El 6 de junio de 2008, se celebró en Nueva Zelanda 165438. Más de 200 expertos de 19 países determinaron por unanimidad que China es el centro de origen del kiwi y que el kiwi del mundo se origina en la ciudad de Wuduhe, distrito de Yiling, ciudad de Yichang, provincia de Hubei.
El kiwi tiene una textura suave y un sabor agridulce. El sabor se describe como una mezcla de fresa, plátano y piña. Además de contener kiwi, enzimas proteolíticas, taninos, pectina, azúcar y otras sustancias orgánicas, oligoelementos como calcio, potasio, selenio, zinc, germanio y 17 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, el kiwi también es rico en vitamina C, ácido glucídico, fructosa, ácido cítrico, ácido málico y grasas.
El kiwi es una enredadera leñosa de gran tamaño, caducifolia y dioica. Las plantas masculinas tienen hojas pequeñas y peludas, y las flores masculinas aparecen antes que las flores femeninas. Las plantas femeninas casi no tienen pelos y sus hojas y flores son más grandes que las de las plantas masculinas. El período de floración es de mayo a junio y el período de madurez del fruto es de agosto a octubre.