¿Cómo hacer pescado cola salada?

Ingredientes: Cola de pelo, aceite, vino blanco, sal, cebolleta y jengibre.

Pasos de práctica:

1. Lavar la cola del pelo y cortarla en secciones;

2. Preparar jengibre, cebollino, sal y vino blanco;

3. Vierta sal y vino blanco en la cola del pelo y mezcle bien, luego agregue la cebolla y el jengibre y mezcle bien;

4. Si la temperatura es alta meter en el frigorífico

5. Vierta aceite en la sartén caliente y ponga la cola de pelo a fuego medio durante 7 minutos

6. hasta que esté dorado por ambos lados y sácalo de la sartén

7.

Nota:

1. Si la temperatura es alta durante el proceso de decapado se debe refrigerar para evitar su deterioro.