Use 60 libras de agua para hacer sopa de pollo. ¿Qué métodos y materiales específicos se utilizaron? Expertos, por favor denme consejos detallados. Dirijo una tienda de cazuelas. ¡Muchas gracias!

Materiales de preparación: 250 g de champiñones shiitake, 150 g de champiñones copri, baya de goji, baya de goji de Ningxia, pimienta, 500 g de costillar de pollo, vino para cocinar, 15 g de cebolla verde, 10 g de jengibre (triturado), 10 g de sal.

Pasos de elaboración:

1. Preparar los ingredientes y picar la parrilla de pollo en trozos cuadrados de una pulgada.

2. Vierta la parrilla de pollo en una olla con agua hirviendo y hierva el agua sangrante.

3. Verter la parrilla de pollo sangrante en un recipiente y limpiarla con agua.

4. Vierte la parrilla de pollo limpia en la cazuela, hiérvela y retira el exceso de aceite.

5. Después de limpiar las manchas de aceite, echamos en la cazuela la cebolla, el jengibre, el vino de cocción, la pimienta y la sal.

6. Sustituir las setas y Coprinus por cuchillos.

7. Después de cocinar la sopa de pollo a fuego lento durante media hora, añade las setas shiitake y los coprinus.

8. Diez minutos antes de servir, añadir la baya de goji, retirar los trozos de cebolla y jengibre y añadir sal al gusto personal a la hora de tomar la sopa.