Cómo hacer una base de sopa de tomate caliente

1 Lava los 4 tomates que compraste, córtalos en flores, ponlos en un recipiente con agua caliente y déjalos reposar 10 minutos para pelarlos. 2 Tome 2 tomates pelados y córtelos en cubitos, póngalos en un procesador de alimentos y mézclelos con el jugo de tomate. 3 Corta los tomates restantes en cubos y reserva. 4 Lave y corte las cebolletas en cubos, pique el jengibre y ponga las cebolletas y las cebolletas en un procesador de alimentos para hacer jugo de cebolla verde. 5 Vierte una cantidad adecuada de aceite en la olla y caliéntala, agrega el jugo de cebolla preparado y sofríe a fuego lento durante 2 minutos. 6 Vierta el jugo de cebolla preparado y saltee durante 2 minutos. 6 Vierta en la sartén caliente y saltee durante 2 minutos. Coloque las cebollas en un procesador de alimentos para hacer la salsa de cebolla, luego escurra y reserve. 5 Calienta el aceite en una sartén y sofríe la pasta de cebolla a fuego lento durante 2 minutos. 6 Vierta el jugo de tomate y cocine a fuego lento durante 10 minutos. 7 Vierta 6 trozos de azúcar de roca, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de glutamato monosódico y 2 cucharadas de pasta de tomate, saltee hasta que el azúcar de roca se derrita, luego retire y reserve. 8 Pela y corta en rodajas los ajos y reserva. 9 Vierte aceite en la sartén y sofríe las rodajas de ajo hasta que estén ligeramente doradas. 10 Agrega los cubos de tomate. 11 Pelar y cortar los ajos. 12 Pelar y cortar en rodajas. 13 Pelar y cortar en rodajas. Corta los tomates en cubos. 11 Añade una cucharada de sal y una cucharada de glutamato monosódico y sofríe los tomates hasta que el jugo se ablande. 12 Vierta en la salsa de tomate cocida y saltee uniformemente. 13. Agregue la cantidad adecuada de agua o sopa clara y la auténtica base de estofado de tomate estará lista.