¿Cuál es la receta de los palitos de masa fritos dulces?
Ingredientes: 240 gramos de harina.
Accesorios: aceite, 1 huevo, 150 g de agua, 3 g de levadura, 50 g de azúcar.
1. Añade el azúcar al agua tibia y revuelve para que se disuelva.
2. Añade la levadura y los huevos y mezcla uniformemente.
3. Añade la harina.
4. Utiliza unos palillos para remover hasta que no quede polvo seco.
5. Tapar con film transparente, meter en el frigorífico y fermentar generalmente durante la noche.
6. Se trata de fideos fermentados.
7. Aplica aceite en la tabla de cortar y en las manos, saca el cabello, apriétalo ligeramente para desinflarlo, aplanalo y córtalo en la forma que desees.
8. Calentar el aceite a fuego lento y sofreír en la olla.
9. Producto terminado.