Fideos guisados con col y cerdo
Preparar los ingredientes:
1. Cortar el cerdo en rodajas,
2 Cortar el repollo en gajos,
3. . Picar los chiles secos.
4. Cortar las cebolletas, las rodajas de ajo y las rodajas de jengibre.
5. Añade agua a los fideos y ablandalos.
Elige un tipo de zumo:
1. Una cucharada de salsa de soja,
2. 3. Una cucharada de Azúcar,
4. Añade medio bol de agua.
Pasos de cocción:
1. Hervir el aceite caliente,
2. Calentar las lonchas de carne en el aceite,
3. un poco de vinagre (para quitar el olor a pescado),
4. Añade una cucharada de salsa de soja para darle color.
5. Añade las rodajas de ajo, las rodajas de jengibre, la cebolla verde picada y los chiles secos.
6. Sofreír uniformemente.
7. Añadir la col china y sofreír hasta que se rompa en trozos.
8. Añade los fideos preparados y revuelve con los palillos.
9. Añade el zumo preparado y una cucharadita de sal.
10. Añade 3 anís estrellado,
11. Tapa y cocina a fuego lento durante 3 minutos.
12. Prepara tres tazones de arroz.