Tiempo de siembra de orejas de cerdo y frijoles
En aquella época no existían los híbridos de arroz ni de maíz, y el rendimiento de muchos productos agrícolas era muy bajo. Sin embargo, existía un tipo de frijol con alto rendimiento, que también podía utilizarse como ". arroz" cuando la comida no era suficiente. ¡Alguna vez fue un "alimento que salva vidas"!
Ahora la producción de cereales de China ha aumentado y la aparición del arroz híbrido ha resuelto el problema alimentario de la gente. Sin embargo, los "frijoles que salvan vidas" que alguna vez cultivaron todos los hogares ya no se cultivan en muchos lugares. En realidad es bastante delicioso. Debido a que parecen orejas de cerdo, se les llama "frijoles de oreja de cerdo". ¿Cuánta gente todavía lo recuerda?
Divulgación científica de las judías oreja de cerdo
Las judías son un tipo de verdura y son muy habituales en nuestra vida. Se pueden utilizar en muchos platos y son muy populares.
Pero las más habituales en la huerta son las judías finas, o judías de longitud media, con habas regordetas y de textura espesa.
¿Has oído hablar alguna vez de las "orejas de cerdo y frijoles"?
Las judías oreja de cerdo también se conocen como judías ciruela, judías oreja de gato, etc.
Su longitud es de unos 6 cm. Es muy común en las zonas rurales y no mucho en el mercado. Incluso si alguien lo ve, no le importará demasiado.
Cómo comer habas de oreja de cerdo
Hay muchas formas de comer habas de oreja de cerdo. Puedes saltear con carne de cerdo desmenuzada o saltear con chile. Cuando hace calor, no es imposible comerlo frío.
En definitiva, tiene muy buen sabor y satisface el gusto de la mayoría de personas.
Las orejas de cerdo, las judías y el revuelto tienen un alto valor nutricional. A la hora de freír, puedes freírlo entero o cambiar de cuchillo y volver a freír.
Como tiene olor a huevo, lo mejor es añadir unas gotas de vinagre blanco al freír, para que el sabor siga siendo muy tierno.
Antes de cocinar, lo mejor es remojar los frijoles en agua ligeramente salada durante unos 10 minutos. Esto puede reducir los residuos de pesticidas y desempeñar un papel en la esterilización y desinfección.
Después del lavado, no olvides quitar los tendones viejos de ambos lados de los frijoles, de lo contrario el sabor se verá afectado.
Cabe señalar que las habas de oreja de cerdo deben cocinarse y freírse bien, de lo contrario contienen "saponina", que es una de las razones por las que muchas veces se ignoran y pocas personas las cultivan.
El valor de los frijoles
El valor nutricional del edamame es muy alto. En él se pueden encontrar proteínas, vitamina C, vitamina B, etc., que necesita el cuerpo humano.
Comer adecuadamente unas habas de oreja de cerdo puede calmar tu mente.
Los amigos que a menudo no tienen apetito pueden comer orejas de cerdo y frijoles para estimular el apetito.
Sin embargo, las personas con distensión abdominal frecuente no deben comer demasiadas habas de oreja de cerdo, ya que pueden provocar fácilmente molestias físicas.
Algo similar al cilantro en algunos aspectos. Las orejas de cerdo y los frijoles olieron cuidadosamente la fragancia. Algunas personas no pueden esperar para esconderse cuando lo huelen, y el apetito de algunas personas aumenta cuando lo huelen.
A la hora de comprar, no lo metas todo en una sola bolsa. Mira con atención. Si ve una oreja de cerdo partida con marcas de insectos y piel arrugada, puede darse la vuelta. Estos frijoles definitivamente no sabrán bien.
Para aquellos a los que les gustan las orejas de cerdo y los frijoles, no es necesario ir al mercado a comprarlos. Plantar uno en casa es una buena opción. Los frijoles están maduros y toda la familia no puede terminarlos. Se pueden guardar en el frigorífico y sacar cuando quieras comerlos, lo que se puede decir que ahorra mucho dinero en comida. Los frijoles congelados son suaves y glutinosos, y pueden ser consumidos por niños y ancianos que no son buenos para comer.
Tecnología de cultivo de judías oreja de cerdo
Algunas personas pueden pensar que debe ser difícil cultivar judías tan deliciosas y populares.
De hecho, el edamame es muy adaptable. No sólo son tolerantes al sol y a la sequía, sino que también son estériles. Una vez que los cultives, podrás comer frijoles deliciosos y saludables sin demasiadas complicaciones.
Esta temporada es un buen momento para plantar habas de cerdo.
El método es muy sencillo. Primero, elige un lugar en el jardín, puede ser al lado de la pared o en cualquier otro lugar. Por supuesto, también es bueno plantar en balcones, al igual que las plantas en macetas. Simplemente elige una maceta más grande.
Ten en cuenta que tanto las orejas de cerdo como las legumbres son muy capaces de trepar. Si está plantado contra una pared, suba a lo largo de la cerca; de lo contrario, necesitará apoyo.
El edamame tiene una alta tasa de siembra y una plántula a menudo puede cubrir un estante completo.
Crece muy rápido. Después de plantarla en el suelo, dará frutos en unos 65.438 meses. Es posible que una familia no coma tan rápido como puede crecer. Basta con plantar unos cuantos árboles y será suficiente para que coma toda la familia, o incluso todos.
En cuanto al suelo, conviene aflojarlo y nivelarlo antes de plantar edamame.
La distancia entre los dos hoyos es de 15-20 cm y la profundidad del hoyo es de 5-10 cm. Coloca dos semillas en cada hoyo, cubre con tierra y compacta con los pies.
En cuanto al riego, riega las judías una vez plantadas y espera a que germinen.
Este tiempo será un poco más lento, principalmente porque la cáscara de las semillas de frijol es relativamente dura. Preste atención a si al suelo le falta agua y manténgalo húmedo.
Normalmente habrá una sorpresa en unos 7 días. Una vez que las semillas germinan, no es necesario tener tanto cuidado. Preste atención al riego todas las semanas, y las habas de oreja de cerdo no tardarán en florecer y dar frutos.
No entre en pánico si encuentra pulgones infestando orejas de cerdo y frijoles. Prepare los pesticidas con prontitud y rocíelos regularmente, y los insectos desaparecerán.
Conclusión
Actualmente hay muy pocas personas que cultivan edamame debido a su alto rendimiento. Una vez plantado en lotes, fácilmente quedará invendible.
Además, tiene ciertas toxinas, por lo que no mucha gente lo comprará. De hecho, solía ser muy común en las zonas rurales y todos los hogares lo cultivaban.
Además de ser delicioso, se puede consumir como “comida” en momentos críticos en los que escasea la comida, y también puede salvar vidas.
Además, su rendimiento es muy alto. Si cultivas tres o cinco plantas en el jardín, o plantas algunas en el balcón, toda la familia no podrá terminarlas todas. También tiene un gran valor ornamental. Produce flores pequeñas y lindas que pueden aportar mucha vitalidad al jardín.
Las habas de oreja de cerdo se pueden plantar en primavera, verano y otoño, siendo el otoño la época más próspera. Incluso si se planta en otoño, sigue siendo buena y la cosecha a finales de otoño no es un problema.
A algunas personas les gusta secar los frijoles secos no comestibles, remojarlos en agua en invierno o freírlos con carne, lo cual es particularmente delicioso.
Hoy en día, el caupí es ignorado. De hecho, es el último caupí que no se puede ignorar. De hecho, debería extenderse a algunos países del mundo con deficiencia de alimentos. Si este tipo de caupí se cultiva en todo el mundo, se reducirá el problema de la falta de alimentos para miles o incluso cientos de millones de personas en el mundo.
¿Has comido alguna vez este tipo de judías? ¿Alguna vez has visto este tipo de frijol? ¿En su ciudad natal todavía se cultivan este tipo de "frijoles de oreja de cerdo"? Todos pueden dejar un mensaje a continuación para discutirlo.