El sabor del Pu'er crudo mejora después de varios años de almacenamiento.

El té Pu'er tiene tres mejores períodos para beber, como el período del nuevo té de 1 a 3 años. El té tiene un sabor fuerte, pleno sabor y pleno aroma. Durante el período de transformación de 3 a 10 años, el endoplasma precipita gradualmente, el sabor se estabiliza y la pesadez aumenta. Durante el período de envejecimiento de 10 a 20 años, el sabor antiguo irá apareciendo gradualmente, el aroma se transformará en infinitas posibilidades con el paso de los años y el sabor se volverá más suave y suave.

Por supuesto, cada etapa tiene su propio gusto único y no se queda atrás, por lo que cada etapa es adecuada para probar. En el transcurso de 3 a 10 días, la lluvia general de té es relativamente alta y tiende a ser estable, lo que lo hace adecuado para que lo beban la mayoría de las personas.

¿Qué tipo de té es Santo Tomé y Príncipe?

Shengpu es un té postfermentado cuya principal materia prima es el té de hoja grande secado al sol de Yunnan. El té Pu'er crudo terminado es de color verde oscuro, con nudos y rizos apretados. La sopa de té es de color amarillo claro, fragante, ligeramente amarga y ligeramente dulce. Según su forma, se puede dividir en cuatro tipos: té de pastel, té de ladrillo, té Tuo y té de bola de dragón.

En el proceso de preparación del té crudo, las hojas de té recogidas se deben extender durante un día. Después de que el agua se evapora y se libera la fragancia, las hojas de té se ponen en una olla caliente y se saltean. para drenar el agua de las hojas de té. Las hojas de té se amasan para romper las células y finalmente se secan durante un período de tiempo hasta que las hojas de té se vuelven gris negruzcas.