¿Se pueden comer los pulmones de cerdo?

Los pulmones de cerdo son comestibles y se pueden preparar: pulmones de cerdo estofados en jugo de albaricoque.

Ingredientes

1 pulmón de cerdo, 2 taels de albaricoques del sur, 8 qian de albaricoques del norte, 1 tael de arroz blanco, 2 latas de sopa de pollo clara, 6 taels de carne magra picada , medio malicioso de pollo, sal Cantidad adecuada

Método

1. Regar los pulmones del cerdo hasta que estén blancos y cortarlos en trozos.

2. Lavar el arroz blanco y los albaricoques y dejarlos en remojo en agua durante 2 horas.

3. Añade los ingredientes de la sopa, lávalos y hiérvelos primero en agua.

4. Hornear los pulmones de cerdo en un wok blanco para quitarles la humedad, lavarlos, añadir la sopa y el agua y llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante unas 3 horas.

5. Añade agua a las almendras y al arroz, utiliza una batidora para remover hasta que se convierta en pulpa y luego utiliza una gasa para separar los residuos de almendra.

6. Añade el jugo de albaricoque a la sopa de pulmón de cerdo y lleva a ebullición y añade sal al gusto después de 3 minutos.