Los efectos y funciones de los melones, cómo comer buenos melones y cómo comer melones.

1. Tratamiento de las úlceras orales y nasales

El melón se planta ahora ampliamente en toda China. Su pulpa, consumida cruda, puede calmar la sed, eliminar la sequedad y eliminar el mal aliento. En verano, la gente está cansada del calor y tiene sed, y tiene llagas en la boca y la nariz.

Alivia el calor del verano y sacia la sed

Entre los melones crudos, el melón se encuentra sin duda entre los mejores. Tiene un olor dulce, carne tierna y jugo rico. Li Shizhen, de la dinastía Ming, dijo: "El melón es más dulce que otros melones. Por eso se llama dulce". Comerlo en un caluroso día de verano definitivamente te hará sentir renovado. ?

3. ¿Aflojar los intestinos y aliviar el estreñimiento?

Debido a que el melón de invierno es rico en fibra y es un alimento frío, puede relajar los intestinos y tratar el estreñimiento causado por el calor interno, el calor corporal y el calor del intestino grueso.

Protege el hígado

El melón de invierno es rico en nutrientes, como la vitamina B, que puede favorecer la digestión, proteger el hígado y prevenir el hígado graso. Ayuda a los pacientes con enfermedad renal a absorber nutrientes. El melón de invierno contiene invertasa, que puede convertir proteínas insolubles en proteínas solubles, lo que ayuda a los pacientes con enfermedad renal a absorber nutrientes y es beneficioso para los pacientes con enfermedad renal. ?

Diurético

Desde la antigüedad, la medicina china ha descubierto que el melón de invierno tiene efectos de “aliviar el calor, calmar la sed y diuresis”. Es una buena opción para algunos pacientes con dificultad para orinar.

Mata insectos

La investigación médica moderna muestra que el melón tiene el efecto de matar lombrices intestinales y filarias, y puede usarse ampliamente para tratar desastres causados ​​por insectos. ?

Cómo hacer melones

Melones rellenos de Babao

Práctica:

1 Pelar el melón y hacer un agujero de 7 cm en la base. Base Quitar la tapa de la boca cuadrada y sacar la pulpa del melón.

2. Lave el melón de invierno con agua limpia y corte un cuchillo en forma de diamante (profundidad del cuchillo 0,4 cm) en la parte frontal del melón de invierno.

3. Lavar el arroz glutinoso.

4. Colocarlo en un plato, cocinarlo al vapor, sacarlo, mezclarlo con azúcar y rellenarlo con el melón de boca cuadrada.

5. Tapar con la tapa superior, ponerlo en un bol, cocinar al vapor durante 20 minutos, sacarlo, poner el melón con la boca cuadrada hacia arriba en un plato hondo y envolverlo con glutinoso. arroz.

6. Calentar el wok, echar agua con un cucharón, añadir el azúcar y llevar a ebullición con agua y almidón y verter sobre el melón de invierno.

Características: Suave, dulce y deliciosa.

Copa de Tremella, Semillas de Loto y Melón

Ingredientes: Hongo Tremella, semillas de loto, melón de invierno, baya de goji, azúcar.

Ejercicio:

1. Remojar el hongo blanco y quitarle los tallos, lavarlo, escurrirlo y desgarrarlo en pequeños floretes.

2. Lavar las semillas de loto (no es necesario remojarlas previamente), agregar agua a la cazuela hasta que las semillas de loto estén suaves y cerosas, luego agregar azúcar de roca y cocinar hasta que se derrita, luego agregar las lavadas. bayas de goji y dejar enfriar.

3. Lavar el melón de invierno, cortarlo en 1/3 y sacarle la pulpa.

4. Vierta la sopa de semillas de loto Tremella cocida y enfriada en una taza de melón, agregue la pulpa, cubra con film transparente y refrigere.

Método de exprimir

El método de exprimir el jugo de melón es muy sencillo. Primero lava el melón, pélalo, luego córtalo, quítale las semillas, corta el melón en trozos pequeños, viértelo en un exprimidor, agrega una cantidad adecuada de agua hirviendo y azúcar para exprimir el jugo. Beba el jugo lo antes posible después de exprimirlo para evitar que se eche a perder. Pon el jugo en el frigorífico un rato y tendrá un sabor más atractivo.