¿Cómo cocinar pechuga de res?

Cómo sofreír vieiras de ternera con guisantes;

Ingredientes necesarios: 250 g de vieiras de ternera, 100 g de guisantes, tres dientes de ajo, cuatro rodajas de jengibre, dos cucharadas de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja, adecuada cantidad de maicena, pimienta y sal la cantidad justa.

Los pasos son los siguientes:

1. Primero corta el Niu Lin en cubos pequeños.

2. Cortar el jengibre en espuma, añadir el vino de cocción, la salsa de soja y la pimienta durante media hora.

3. Mezclar uniformemente los dados y la harina.

4. Calentar el aceite en la sartén, sofreír las hojuelas de ternera hasta que cambien de color y rompan la sartén.

5. Regresar los guisantes a la olla, añadir sal, salsa de soja y caldo de res y sofreír.

6. Regresar los cubos de carne a la olla, mezclar y llevar a ebullición.

7. Imagen del producto terminado de ternera frita con guisantes.