Cómo hacer sopa de rábano blanco, tofu y bola de masa, cómo hacerla deliciosa
¿Ingredientes?
Un poco de polvo de fruta de hierba (si no está disponible, se puede sustituir u omitir pimienta blanca)
500 gramos de rábano blanco
150 gramos de relleno de carne
Tofu (se acepta tofu añejo o de leña, no se puede utilizar tofu lactona) 1/4 caja
Un poco de jengibre rallado
p>Un poco de cebolla de verdeo picada
Un poco de sal
¿Cómo hacer sopa de bola de masa de rábano blanco y tofu?
Preparar los materiales: lavar y Pelar el rábano blanco, picar la grasa y la carne magra en rellenos finos, un trozo pequeño de tofu y un poco de jengibre picado.
No es necesario cortar el tofu, añadir la carne picada, el jengibre picado, la sal y la fruta de la hierba en polvo, mezclar bien y empezar a amasar con las manos.
Amasar el relleno de carne y el tofu hasta que se mezclen. El tofu hay que amasarlo muy fino, de lo contrario se deshará fácilmente al amasar las bolitas. ¡Presta especial atención a esto!
Cortar el rábano blanco en tiras finas. A mí me gustan especialmente las tiras finas como esta.
Pon el rábano rallado cortado en una olla pequeña y agrega agua fría directamente (lo mejor es agua mineral), frota las bolas de tofu uniformemente una a una con las manos, colócalas sobre la superficie del rábano rallado, y ponemos a fuego lento. Recuerda, ¡el rábano debe cocinarse directamente en agua fría! !
Después de amasar todas las bolas de tofu, poner a fuego medio y hervir durante unos siete u ocho minutos (dependiendo del tamaño de las bolas), espolvorear la cebolla verde picada, dejar caer dos gotas de aceite de sésamo ( no es necesario), y ya está listo para servir.