¿Cómo cocinar con una cocina de inducción? ¿Cómo cocinar con una cocina de inducción?
¿Cómo cocinar con placa de inducción?
1. Cuando utilice la cocina de inducción, no cierre bien la tapa al hervir agua o preparar sopa. La razón es que la eficiencia térmica de la cocina de inducción es demasiado rápida y el agua hervirá después de un tiempo. Si la tapa está demasiado apretada, el agua se desbordará fácilmente y entrará en la cocina de inducción, provocando un cortocircuito y dañando la cocina de inducción. Todos los aparatos eléctricos le temen al agua.
2. Al limpiar la cocina de inducción, tenga cuidado de no frotarla con un paño demasiado húmedo. Cuando el panel esté demasiado sucio, simplemente use una toalla humedecida en pasta de dientes y frótelo vigorosamente. No es necesario frotarlo con bolas de acero o similares.
3. Elimina periódicamente bichos como cucarachas y otros animales antihigiénicos de la cocina. También puedes poner medicamentos para matar cucarachas o bolas de naftalina en la abertura del ventilador en la parte inferior de la máquina, porque a las cucarachas les gusta mucho el olor a colofonia en el circuito de la cocina de inducción.
4. Cuando utilices la olla de hierro por primera vez, enciende el fuego lento y frota un trozo de grasa de cerdo de un lado a otro en la olla.
Cuanto más tiempo mejor, preferiblemente media hora o más. Luego límpielo con vegetales verdes, lo que puede aumentar la vida útil de la olla. 5. Al cocinar con una cocina de inducción, la olla debe engrasarse antes de encenderla. No se puede encender sin engrasar. Debido a que el efecto de calentamiento de la cocina de inducción es demasiado rápido, hervirá sin aceite y el fondo de la olla se deformará fácilmente. De esta manera, la superficie de contacto entre la olla y la cocina de inducción será pequeña y la potencia de fuego disminuirá. no ser muy fuerte. Puede consultar el principio de calentamiento de la cocina de inducción.
6. Cuando la cocina de inducción no esté en uso, desenchufe el cable de alimentación. Sécalo con un secador de pelo cuando entre en contacto con el agua. Si lo soplas durante mucho tiempo, ponlo al sol para que se seque.
A la hora de combinar fogones y ollas y sartenes, también debes prestar atención a la elección de la potencia. Lo mejor es elegir 2000W para cocinas de inducción cóncavas, ni demasiado grandes ni demasiado pequeñas. Las cocinas de inducción planas y cóncavas de 2000 W-2400 W son muy prácticas. Tomemos como ejemplo un delicioso trozo de abulón con brotes de bambú frescos. Primero prepare los ingredientes: cuatro abulones frescos, lavados y cortados en rodajas, mezclados con vino de cocción, salsa de soja ligera y jengibre rallado, un ajo, cinco cebollas verdes picadas, dos trozos de espárragos y chiles rallados (opcional). Utilice una cocina de inducción plano-cóncava de doble uso, un wok original de hierro fundido y una cuchara de cocina de acero inoxidable. Pon la olla al fuego, enciéndela, ajusta la temperatura a 180°C, ajusta el fuego a 9, agrega un poco de aceite, agrega la mitad del chile rallado cuando salga el aceite, sofríe y vierte el abulón. rodajas, girar la cuchara durante 15 segundos y retirar de la olla; más un poco de aceite,
Poner en el aceite los pimientos, la cebolla, los ajos y los brotes de bambú y sofreír, luego añadir las rodajas de abulón, agrega sal y sofríe durante 3-5 segundos, luego para la olla, un plato delicioso y saludable que saldrá pronto. A la hora de cocinar con placa de inducción, es muy conveniente controlar la temperatura del aceite y la potencia del fuego. Incluso un principiante puede preparar platos de nivel chef paso a paso, pero el control de temperatura y el control de potencia de fuego de la cocina de inducción aún no son lo suficientemente fáciles de usar. La parte de calentamiento se concentra en un diámetro de 10 a 12 cm, y la cantidad de cocción en cada momento debe controlarse para que sea ligeramente superior a 14 cm. La temperatura del aceite para sofreír no debe exceder los 200°C, para que los platos salteados queden deliciosos y saludables.
¿Cómo cocinar con placa de inducción?