Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Ogan es una fruta?

¿Ogan es una fruta?

Ou mandarina (nombre científico: Citrus tangerina) pertenece a la categoría de cítricos de piel ancha, un tipo de mandarina y una fruta tradicional de especialidad en Wenzhou. Se cultiva en todo Wenzhou y debe su nombre a que Wenzhou se llamaba Ouyue en la antigüedad. La superficie achatada de una mandarina Ou madura es ligeramente convexa y obovada, con piel dorada, pocas semillas y piel fina, y pulpa jugosa. Cuando se come, se siente ligeramente amarga al principio y luego dulce, con una fragancia especial. La naranja ogan es una especialidad tradicional de Wenzhou. Fue catalogada como tributo por la corte imperial durante las dinastías Tang, Song, Yuan, Ming y Qing. Su historia de cultivo se remonta a unos 2.400 años. Hay un poema de los antiguos que dice: "Donde hay un bosque, hay naranjos y no hay agua, no hay flores de loto". En la actualidad, el área de plantación de la ciudad de Wenzhou ha alcanzado los 40.000 acres, de los cuales el área de plantación del distrito de Ouhai alcanza los 20.000 acres. La producción anual de la ciudad de Wenzhou es de 50.000 toneladas de mandarinas. En los últimos años, el manganeso Ou todavía ocupa un lugar entre las muchas excelentes variedades de cítricos recientemente cultivadas y recientemente introducidas, y su área de distribución es cada vez más amplia, el área de cultivo se expande constantemente y el rendimiento también aumenta. Se concentran en Zeya, Wutian y Sanyang en Ouhai, Baixiang y Qingjiang en Yueqing, Longwan Zhuangyuan, Ruian, Pingyang, Lishui y otros lugares. Desde la antigüedad, los cítricos Ou han experimentado varios altibajos, especialmente en los últimos siglos, todavía tienen un lugar entre las muchas excelentes variedades de cítricos recientemente cultivadas y recientemente introducidas. Su área de distribución es cada vez más amplia y el área de cultivo continúa expandiéndose. , y la producción también sigue aumentando. Antes de la década de 1970, se exportaba en grandes cantidades a la antigua Unión Soviética y a los países del sudeste asiático. Fue muy popular. En 1990, fue designada como fruta para los atletas en los Juegos Asiáticos de Beijing.