El método específico de papilla de carne magra

1. Ingredientes: Arroz del Noreste, carne magra de cerdo, huevos en conserva, jengibre, cebolletas.

2. Lavar el arroz, escurrir el agua, añadir un poco de aceite de cocina, mezclar bien y dejar marinar durante 10-30 minutos.

3. Cortar el jengibre en tiras finas y cortar las cebolletas en cebolletas picadas y reservar.

4. Corta la carne magra en tiras finas o en dados si quieres.

5. Pon agua fría en la olla y hierve el jengibre brevemente.

6. Añade la carne de cerdo desmenuzada, lleva a ebullición y retira la espuma.

7. Poner el arroz remojado en aceite en agua hirviendo.

8. Pelar los huevos en conserva y cortarlos en trozos pequeños o en cubos. Después de que el arroz esté hervido, agregue algunos huevos en conserva, baje el fuego y cocine por 30 minutos.

9. Cocine hasta que espese, luego ponga el resto de los huevos en conserva en la olla, espolvoree con cebolla verde picada y retire. No es necesario añadir sal. Si la papilla está un poco pegajosa, no use una cuchara para quitar la piel pegajosa del fondo de la olla, de lo contrario la papilla tendrá un sabor blando.