¿Cómo hacer sopa de fideos con carne y tomate?

Carne de vacuno

Fideos

Tomate

Pétalos de haba de Bava

Agua

Aceite

¿Sal?

Esencia de pollo

Cebolla y jengibre

¿Vino?

Pimienta blanca

Cómo hacer sopa de fideos con carne y tomate

1 Calentar un wok y escurrir el aceite. Agregue la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes.

2. Sofreír las lonchas de ternera lavadas y verter un poco de vino para quitar el olor a pescado.

3. Después de que cambie de color, vierte una cantidad adecuada de agua y tapa la olla. Lleva a ebullición a fuego alto y luego cocina a fuego lento durante unos 60 minutos hasta que las rodajas de carne estén cocidas.

4. Añade los pétalos de haba.

5. Tapar la olla y cocinar.

6. Vierta los tomates lavados y cortados en cubitos.

7. Tapar la olla y llevar a ebullición.

8. Espolvorea un poco de sal y esencia de pollo al gusto.

9. Rocía un poco de pimienta y la sopa estará lista.

10. Hervir la sopa mientras se cocinan los fideos.

11. Después de cortar los fideos, sácalos y vierte encima la sopa de carne con tomate.