¿Cuánto tiempo se deben hornear las ostras?

El horneado suele tardar unos 15 minutos, dependiendo del tamaño de las ostras.

Imagen superior:

Ostras asadas al ajillo

Los ingredientes son los siguientes: 8 ostras, 1 ajo, la cantidad adecuada de pimiento, 4 chiles y un poco jugo de limón.

El método específico es el siguiente: después de pelar la carne de ostra, marinar la carne de ostra con pimienta y sal, luego exprimir unas gotas de jugo de limón por un rato, cortar el ajo en cubos, picar la pimienta. , calentar aceite en la olla, ajo Saltear el pimiento hasta que esté fragante, agregar un poco de sal para realzar el sabor, poner la carne de ostra marinada en las conchas de ostra lavadas y untar el ajo preparado sobre la carne de ostra. Ponlo en un plato, cúbrelo con papel de aluminio para evitar que se salga el jugo, mételo en el medio del horno y caliéntalo arriba y abajo a 200 durante 15 minutos.

También puedes asar ostras, que también están riquísimas.

Ostras a la plancha

Los ingredientes son los siguientes: 1500g de ostras, 150g de col china, 50g de cebolla, 15g de ajo, 100g de queso mozzarella, 2g de sal y un poco de pimienta negra.

El método concreto es el siguiente: comprar ostras, meterlas en la piscina, cepillar el barro con un cepillo, meterlas en una vaporera abierta y cocinarlas al vapor durante dos minutos. Si ves alguna pequeña grieta, sácala y enjuágala con agua fría para evitar que la carne envejezca. Luego use una herramienta para abrir la cáscara y sacar la carne. Enjuague la carne y sumérjala en agua fría. Corte algunas cebollas verdes picadas, pique un poco de ajo, corte un poco de repollo chino blanqueado y unte la superficie profunda de la concha de ostra. un pincel y lo ponemos en la fuente para asar, calentamos el wok con aceite y sofreímos la cebolla picada, sofreímos el ajo picado y finalmente añadimos la col china y sofreímos.