Cómo hacer sopa de tortuga nutritiva y nutritiva

Una tortuga

Condimentos

1500ml de agua, 25g de ginseng americano

8 dátiles rojos, 3 rodajas de jengibre.

1 cucharadita de vino de cocina, 3g de sal (media cucharadita).

Pasos de la sopa nutritiva de tortuga

1. Retirar la cabeza y las vísceras de la tortuga, cortarla en cuatro trozos, lavar y reservar.

2. Vierta agua en la olla de sopa. Después de que el fuego hierva, vierte el vino de arroz, blanquea la tortuga en agua durante dos minutos, luego sácala y arranca la piel dura y transparente del interior.

3. Lavar el ginseng americano y los dátiles rojos y reservar.

4 Echar agua en la cazuela, llevar a ebullición a fuego alto, luego añadir la tortuga y cocinar durante 2. minutos. Si hay restos flotantes, límpielos. Luego agregue ginseng americano, dátiles rojos y rodajas de jengibre. Cocine a fuego lento durante dos horas. Agrega sal antes de servir.