Cómo hacer sopa de tortuga nutritiva y nutritiva
Una tortuga
Condimentos
1500ml de agua, 25g de ginseng americano
8 dátiles rojos, 3 rodajas de jengibre.
1 cucharadita de vino de cocina, 3g de sal (media cucharadita).
Pasos de la sopa nutritiva de tortuga
1. Retirar la cabeza y las vísceras de la tortuga, cortarla en cuatro trozos, lavar y reservar.
2. Vierta agua en la olla de sopa. Después de que el fuego hierva, vierte el vino de arroz, blanquea la tortuga en agua durante dos minutos, luego sácala y arranca la piel dura y transparente del interior.
3. Lavar el ginseng americano y los dátiles rojos y reservar.
4 Echar agua en la cazuela, llevar a ebullición a fuego alto, luego añadir la tortuga y cocinar durante 2. minutos. Si hay restos flotantes, límpielos. Luego agregue ginseng americano, dátiles rojos y rodajas de jengibre. Cocine a fuego lento durante dos horas. Agrega sal antes de servir.