¿Cuál es la vida útil del azúcar?

Según la teoría normal, el azúcar se puede almacenar durante diez años si se almacena bien, pero generalmente cuando las empresas etiquetan la vida útil, lo etiquetan con una vida útil de uno a dos años.

Porque si el azúcar blanco se almacena durante mucho tiempo, los ácaros y microorganismos superarán el estándar. Si se almacena durante mucho tiempo, lo mejor es utilizarlo para cocinar. Será mejor si se trata a alta temperatura.

El azúcar blanco es azúcar refinado elaborado a partir de melaza exprimida de la caña de azúcar y de la remolacha azucarera. El azúcar blanco es blanco, limpio y muy dulce. El azúcar se contamina fácilmente por microorganismos patógenos durante los procesos de producción, envasado, transporte y almacenamiento. Especialmente el azúcar blanco, que se ha vuelto amarillo después de haber estado almacenado durante más de un año, suele estar contaminado por ácaros.

El azúcar es un nutriente, pero hay que controlarlo dentro de una cantidad determinada. En cuanto a la cantidad de azúcar que una persona debe consumir al día, el consenso internacional es que debería controlarse en torno a 0,5 gramos por kilogramo de peso corporal al día. En otras palabras, un niño que pesa 20 kg no debe consumir más de 10 g al día, y un adulto que pesa 60 kg debe consumir unos 30 g al día.

Selección de azúcar blanco

1. Al observar el color del azúcar blanco, extienda la muestra en una capa fina sobre papel blanco y luego observe. El azúcar blanco bueno es blanco, brillante y brillante; el azúcar inferior es de color blanco ligeramente amarillento; el azúcar inferior es amarillo, opaco y sin brillo.

2. Estado organizacional. Al identificar el estado del tejido del azúcar blanco, primero debe aplicar una capa delgada de la muestra sobre papel blanco, primero observar su forma de grano, aglomeración, higroscopicidad e impurezas, y luego convertirla en una solución de azúcar al 20% y observar si hay Precipitados e impurezas.

3. El olfato. Puedes tomar una muestra de azúcar y olerla directamente, o puedes tomar un poquito en un mortero y molerla y olerla. El azúcar blanco bueno tiene el olor normal del azúcar blanco; el azúcar inferior tiene un ligero olor a melaza; el azúcar blanco inferior tiene un olor agrio, alcohólico o de otro tipo.

4. El gusto. Verifique el sabor del azúcar, tome algunas muestras para probarlas directamente y luego intente preparar una solución de agua con azúcar al 10%.